- 百里香 - 1藝術。 一勺
- 大蒜 - 10顆牙齒
- 杏乾 - 250克
- 黑胡椒 - 1茶匙
- Barbaris - 1 st。 一勺
- 鹽 - - 品嚐
- 豬里脊肉（約3公斤） - 1塊
- 辣椒粉 - 1 st。 一勺
- 檸檬 - 2件
- 牛至乾 - 1 st。 一勺
- 百里香乾 - 1 st。 一勺
- 辣椒混合物 - 1茶匙
- 糖 - 3藝術。 匙
- 胡蘿蔔 - 1.5公斤
這裡是我們的所有成分（肉類除外）。 如果沒有香料或草藥可用 - 不要絕望，會下降等等。 這裡是我們的腰。 我們切掉腰部的皮膚，削減脂肪中的脂肪，我們旋轉杏乾和大蒜。 同樣，我們在肉本身做削減，我們也旋轉杏乾和大蒜。 薩洛削減5-7毫米的網格深度。 我們從一邊用香料搓湯......另一方面。 我們將腰部包裹在食物薄膜中 - 並在冰箱裡過夜。 胡蘿蔔切成約6厘米大小的手指，將胡蘿蔔與幾片大蒜，香料，糖，鹽，香料和少許檸檬汁混合。 我們離開了晚上醃泡。 第二天，我們將食物薄膜上的麵包切成烘烤套，然後放上一些杏乾。 在180-200度烘烤40-50分鐘。 與此同時，醃製的胡蘿蔔用中火在植物油中煎炸。 你不需要炒，只是讓它滑倒。 在規定的時間之後，我們將肉從袖子中取出。 將一半與杏乾分開的調味汁與燉胡蘿蔔混合。 將剩下的一半醬汁和腰肉一起放在用鋁箔覆蓋的烤盤上，再以200度烤15分鐘。 現成的腰部只是切碎成部分，並與胡蘿蔔裝飾一起服務。 好胃口！
份量：10