芬芳的雞翅鳥和水果的組合尤其受到烤鴨和蘋果的歡迎，幾乎沒有人會否認這道菜的成功。 這種輕盈的蘋果風味和酸度，浸透了鳥 - 不會模仿。 也許，這是他啟發了這個食譜的作者用青蘋果炒雞翅。 我們不可能知道第一次準備這道菜的人和時間。 有一件事是確定的 - 它來自人民。 順便說一下，這種水果與肉類的結合不僅在我們的緯度很受歡迎。 例如，紐約是以肉湯為基礎的流行蔬菜蘋果湯。 而在德國，節日里，做法是用所有蘋果烤的豬里脊肉。 最後，建議，一定要吃酸蘋果，它們會給這道菜帶來特別的味道。
配料：- 雞翅500g
- 蘋果3個。
- 咖哩1茶匙。
- 橄欖油50毫升
- 鹽0.25茶匙。
- 第1步對於這道菜，採取：6雞翅，3蘋果，咖哩調味，橄欖油和鹽。
- 步驟2擦拭雞翅，用紙巾擦乾。 磨碎咖哩調料，加入鹽並放在一邊。
- 第3步將蘋果切成大片。
- 第4步在平底鍋中，徹底加熱油並放出翅膀。 一邊煎至金黃色。
- 第5步把翅膀轉到另一邊，灑上蘋果。 煎2-3分鐘。
- 第6步混合肉和蘋果，使雞翅在上面。 將熱量降至最低，蓋上蓋子並煎5分鐘。
- 第7步然後取下蓋子，攪拌，再用蘋果炒肉再煮10分鐘。 作為一個單獨的菜。