與覆盆子食譜修指甲 樹莓mannik是一個真正的烹飪誘惑。 這種甜點有一個優秀的脆皮和軟，多孔的中間。 麵團完美烘烤，變得清淡通透，成熟香甜的漿果保持多汁。
與覆盆子修指甲 - 一步一步的食譜
在我們的食譜中沒有任何困難，快速簡單地用覆盆子烤mannik。 你只需要收集一小盆樹莓，其他所有產品都可以很容易地在你自己的廚房的貨架上找到。 我們的食譜適合在multivark烹飪。
必要成分：
- 覆盆子 - 200克。
- 粗麵粉 - 300克。
- 黃油 - 50克。
- 糖 - 100毫升。
- 酸奶油250毫升。
- 雞蛋 - 2個。
- 發酵粉 - 1茶匙。
- 芝麻 - 1茶匙。
分步說明：
在一個深碗裡，混合糖和軟黃油。 在糖晶完全溶解之前不應研磨產品，充分混合。
將蛋黃與蛋白質分開並放在糖塊上，分離後的蛋白質送入冰箱。
重要！ Mannik的鬱鬱蔥蔥和高度取決於雞蛋的新鮮度。 它們必須通過“餅乾原理”加入到麵團中 - 蛋黃除外。 如果雞蛋沒有分成幾部分，那麼Mannik就會變得堅實。
添加酸奶油，你可以用任何脂肪百分比的產品。 唯一的條件是酸奶不應該太酸。 我們揉搓測試的基礎。
我們將粗麵粉與發酵粉混合，最好在單獨的容器中生產這些操作。 Manka不是麵粉，需要徹底混合，以使發酵粉的粉末均勻地分佈在穀物之間。
將漫畫添加到酸蛋大量，攪拌並離開15分鐘。 在這段時間內，臀部會腫脹並變軟。
我們從冰箱中取出蛋白質，用攪拌器將它們打成厚厚的泡沫。
將蛋白質與麵團混合。
烘烤的形式內襯烹飪羊皮紙，然後將mannik從邊緣分離，不會出現問題。 麵團分為三部分。 在測試的第一層之上佈置覆盆子填充物。 漿果必須完整且乾燥。 用麵團的第二部分覆蓋深紅色層。 我們再次把漿果，我們倒出剩餘的麵團。 Mannik的表面變平並撒上芝麻。
我們把mannik和覆盆子放在一個預熱的烤箱裡，把溫度設定在170-180度。 烘烤時間將是40-50分鐘。
我們將紙與紙一起從模具中取出並放在平盤上。 隨著冷mannik刪除紙，並將餡餅分成幾部分。 冷卻的mannik很容易切割，它不會擠壓或崩潰。 為了強調餡餅的細膩漿果味道，推薦使用綠茶。
