我們用橄欖和洋蔥在烤箱裡烤雞，這道菜適合大家庭晚餐。 加上白葡萄酒，兩種橄欖，橄欖和大量洋蔥的雞肉煮熟的雞肉結構很嫩，非常有趣。 這道菜的味道特徵很難給出，因為如果你可以對雞說這樣的話，主要是一個小小的酸味和新鮮感。 令人愉快的肉，同時輕盈和豐盛！ 葡萄酒本身白色，肉荳蔻，好吃。 蒸煮過程中酒精蒸發，酒的味道仍然存在。 橄欖使用通常的黑色，無骨和石頭，卡拉馬塔品種。 為增加口感而加入糖。
配料：- 雞1.7公斤
- 橄欖沒有種子40克
- 黑橄欖骨40克
- 橄欖沒有種子40克
- 白色半乾葡萄酒150毫升
- 鹽1茶匙。
- 辣椒黑色地面0.25茶匙。
- 洋蔥350克
- 意大利草藥混合物1 g
- 糖0.5茶匙。
- 第1步準備雞肉，橄欖和橄欖，白葡萄酒，去皮的洋蔥。
- 步驟2沖洗雞肉，切成大塊。 煎至半熟，用植物油煎一下。 肉應該“搶”。 將雞肉放入碗中。
- 步驟3將洋蔥切成大塊，煎至雞肉油炸後留下油脂。
- 第4步把雞放回鍋中洋蔥。 加入橄欖和橄欖。 加酒。
- 第5步季節和胡椒的菜。 加一點意大利草藥和糖。 蓋上蓋子或箔。 放入烤箱。
- 步驟6在190℃烘烤30-45分鐘 發熱。