- 麵粉 - 500克（用於麵團）
- 幹酵母 - 7克（用於麵團）
- 糖 - 1茶匙（麵團）
- 牛奶 - 500毫升（用於測試）
- 蛋黃 - 1片（麵團）
- 蛋 - 1片（麵團）
- 黃油 - 3項。 勺子（麵團）
- 鹽 - 1件（品嚐）
- 一束蔥 - 1件（用於填充）
- 雞內臟 - 500克（心臟和肝臟，填充）
- 雞蛋 - 3件（用於填充）
- 植物油 - 2.5 st。 勺子（用於填充）
準備吐痰。 篩麵粉。 將一半麵粉倒入碗中，加入酵母，倒入1杯水，放入溫暖的地方40-60分鐘。 融化黃油並與牛奶混合。 當opara加倍時，開動蛋黃和雞蛋，加入糖和鹽，倒入熱牛奶中充分混合。 倒入剩下的麵粉，移動，將麵團放在倒有麵粉的桌子上，並揉好。 將它放回鍋內。 蓋上並放在溫暖的地方1.5-2小時，直到麵團再次升起。 這時準備填充物。 沖洗並切碎蔥。 在煎鍋中加熱0.5湯匙。 湖 植物油和洋蔥炒2-3分鐘，轉移到碗裡。 雞內臟應清除油脂和薄膜，徹底清洗並切成塊。 在煎鍋中加熱1.5 st。 湖 油，放內臟和炒。 10分鐘。 鹽和胡椒。 2個雞蛋煮沸，去皮切成薄片。 用剩餘的油潤滑大麵包，提起麵團，將其捲成長方形，然後將其模塑。 使邊緣懸掛在四邊，放上內臟，均勻分佈洋蔥，然後 - 雞蛋小葉。 將烤箱預熱至180°C。用麵團邊緣填滿餡料。 讓蛋糕靜置30分鐘。 在溫暖的地方，然後用油脂輕輕打蛋。 在蛋糕中間打個洞。 烘烤45-50分鐘。
份量：6