- 餅乾 - 10件
- 糖 - 1杯
- 融化的黃油 - 5藝術。 匙
- 不加糖蔓越莓汁 - 1/2杯
- 草莓 - 900克
- 玉米澱粉 - 1/4杯
- 鹽 - 1/4茶匙
- 脂肪奶油 - 1/2杯
1.剝下草莓並切碎。 幾個漿果儲備為餡餅的裝飾。 將烤箱預熱至175度。 2.在食品加工機中，將餅乾與2湯匙糖混合。 加入黃油並混合直至混合物看起來像濕屑。 3.將混合物放入蛋糕模中，並將其壓在表面上。 烘烤，直到地殼呈淺棕色，約12至14分鐘。 把皮放在爐排上，並讓其冷卻。 4.同時，在中等平底鍋中混合3/4杯糖，蔓越莓汁，2杯草莓，玉米澱粉和鹽。 5.用馬鈴薯榨汁機搗碎草莓塊。 煮沸後，減少熱量，用低熱烹調，攪拌至混合物變得非常稠，約1分鐘。 從熱中取出並稍稍冷卻。 攪動剩下的草莓。 6.將填料倒在冷卻的餡餅皮上。 將蛋糕放入冰箱至少4小時（或最多1天）。 7.用攪拌器將奶油放在一個大碗裡。 加2湯匙糖，繼續攪拌。 8.潤滑打好的奶油蛋糕，將邊緣留在邊緣3.5厘米處。用草莓漿果裝飾蛋糕並送達。
份量：8