糖漿金糖漿被翻譯成英語為“金糖漿”，是製備許多英式和美式甜食和甜點的主要成分之一。 它看起來非常類似於蜂蜜，並具有大致相同的一致性。 但它是由糖，水和檸檬汁製成的。 是的，這很簡單！ 金糖漿的誕生歸功於19世紀，當時在一家蘇格蘭工廠，他們第一次開始處理來自糖生產的“廢物”，以獲得可以長時間儲存並用於烘焙的產品。 從那時起，金糖漿已成為英國美食的一個組成部分。 提示：如果糖漿太稠，則加熱罐子，加入少許水，加熱並使其變得更加液體稠度。 不幸的是，在準備階段猜測糖漿的確切一致性是非常困難的，但有了經驗，你一定會找到它。 將金糖漿在密封罐中儲存長達一年。 配料：
說明 - 步驟1為了準備金糖漿，您需要糖，飲用水和鮮榨檸檬汁。
- 第2步在一個不銹鋼鍋和厚底，混合水和糖。 攪拌均勻，讓所有的糖溶解。 煮沸，然後加入榨檸檬汁。 在很低的熱量下，將液體保持約45分鐘，不要打擾。
- 步驟3溫度應該在110℃左右 溫度是非常重要的，因為它影響糖的結晶和糖漿的稠度。 當糖漿開始獲得蜂蜜的顏色時，檢查一致性以確定流動性。 在這個階段糖漿不應該很厚，但比蜂蜜稍軟。
- 步驟4將仍然熱的糖漿倒入無菌罐中並放涼。 1-2天后，糖漿將獲得所需的蜂蜜稠度。
