- 西葫蘆 - 3件
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 月桂葉 - 1片
- 迷迭香的一個分支 - 1件
- 兩片鼠尾草 - 兩片
- 百里香的一個分支 - 1件
- 霜 - 250毫升
- 奶酪 - 100克
- 鹽，胡椒粉 - - 品嚐
將烤箱預熱至200℃切片西葫蘆切片。 用平底鍋預熱橄欖油，然後加1片月桂葉，1小時百里香，1枝迷迭香，2片鼠尾草葉和2瓣未煮過的大蒜。 炒一分鐘。 加西葫蘆。 煎約10分鐘，直到切片變成褐色。 鹽和胡椒，拌勻，再煎一分鐘。 去除大蒜和草藥，將南瓜放入過濾器中並離開。 混合奶油，奶酪，鹽和胡椒。 用油潤滑表格。 將一半西葫蘆放在一層平坦的盤子裡。 倒入一半奶油混合物。 把剩下的西葫蘆放好，加入其餘的奶油。 放入烤箱約20至30分鐘，直至金黃色。
份量：6