土豆和胡蘿蔔的薯片

將烤箱預熱至200度並準備烘烤片。 將土豆放入配料中：

• 麵粉 - 2藝術。 匙
• 黑胡椒 - 1茶匙
• 檸檬汁 - 1 st。 一勺
• 土豆 - 450克（去皮和磨碎）
• 胡蘿蔔 - 220克（去皮和粗磨）
• 蛋 - 1個
• 菜籽油 - 6-9 Art。 匙

說明

將烤箱預熱至200度並準備烘烤片。 把土豆放入漏勺裡。 與檸檬汁混合，靜置5分鐘。 在一個碗裡，把胡蘿蔔和雞蛋混合在一起。 加入麵粉，鹽和胡椒。 在一個大煎鍋裡，加熱2湯匙中等熱量的油。 將1/4杯混合物倒入煎鍋中，形成薄煎餅。 重複做3次煎餅。 用抹刀壓薄煎餅，使其厚約1厘米。 一邊炒至棕色，約3分鐘。 翻轉並煎至另一面變褐，約3分鐘。 把馬鈴薯煎餅放在烤盤上。 用剩餘的馬鈴薯混合物重複，在每批中加入1-2湯匙油。 烤薄煎餅8至10分鐘。 用鹽和胡椒調味。 用酸奶或蘋果醬熱敷。

份量：16