綠茶活力增強，增強健康，甚至有助於減肥。 但是這種飲料顯示出所有有用的特性，你必須能夠適當地釀造和飲用它。
綠茶和紅茶產自同一片茶葉，但其生產技術的差異決定了其不同的生物價值和口味。 為了生產綠茶，將原料進行熱處理，在該熱處理下茶葉的酶會死亡，這可以防止茶葉中所含的物質氧化。 紅茶在發酵過程中失去了一些治療特性。 因此，綠茶的化學成分更接近茶“天然”片。
綠茶中水溶性成分的含量高於黑色。 其中有重要的人體氨基酸，微量元素如氟，碘，鐵，大量礦物質，包括磷和鉀。 進入與自由基戰鬥，綠茶兒茶素停止身體老化，並保護它免受癌症。 茶還具有抗炎作用。 對於那些想減肥的人來說，很難找到更合適的飲料。 綠茶預防與代謝紊亂有關的疾病。 茶中單寧的存在促進消化並激活胃腸道的功能。 綠茶擴張大腦的血管，改善其血液供應和營養與氧氣。 由於綠茶對神經系統，呼吸系統和心血管系統的複雜影響，整體活力和性能得到提高。
釀造茶，我們必須記住一些簡單的規則。
茶水不能煮兩次。 填充茶壺最好不要將開水燒開，並且在沸水溫度為60-80度後稍微冷卻。 在把茶放入茶壺之前，必須加熱茶水，否則倒入冷盤的水會冷卻，而沖泡茶就會出錯。 有必要確保水壺從各個方面均勻加熱。 這可以通過用沸水沖洗來完成。 理想情況下，如果水壺加熱到與要倒入水中相同的溫度。
綠茶可以多次醞釀，每次飲料都會有不同的口味。 在第一次沖泡時，將水倒在水壺體積的三分之一左右。 注滿水，盡快用蓋子蓋上水壺，並用餐巾或毛巾蓋好，以免芳香油蒸發。 泡茶的時間取決於水的硬度，時間為2-10分鐘。 第一次焊接約2分鐘。 3-4分鐘後，您可以重複茶葉。 現在你需要把水倒入半茶壺，並且泡茶3-4分鐘。 在第三次澆注時，將沸水倒入3/4的體積中，堅持2分鐘，並且將啤酒充滿水直至頂部。
正確釀造的標誌是泡沫的出現。 應該用金屬勺攪拌，使其進入茶湯。 如果泡沫有難聞的氣味，它會被除去。 之後，可以將飲料倒入杯子中。 最好一次製備所需堡壘的水煎液，以免沸水煮沸。
對於綠茶的所有用處，我們必須記住，喝它每天不超過半公升。 綠茶不會比咖啡更糟，所以它不應該在晚上消費。 在茶中可以加一點糖（這裡的主要目的不是要過度，否則過度的甜味會殺死飲料的味道和香氣），但最好用含糖果如蜂蜜和葡萄乾的小吃來飲用。