- 貽貝 - 1,5千克
- 燈泡 - 1個
- 胡蘿蔔 - 2件
- 韭菜（莖） - 1片
- 芹菜（幹） - 4件
- 西紅柿 - 3件
- 大蒜 - 5-6 Zubchikov
- 白乾酒 - 2杯
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 歐芹 - - 品嚐
準備食材。 在一個大鍋裡，加熱橄欖油，把它切成細碎的洋蔥。 在適度的熱量下攪拌洋蔥，直到透明。 接下來，我們將切好的胡蘿蔔，清潔後的半環放入平底鍋中。 將洋蔥和胡蘿蔔放在適中的火上煮約10分鐘，不斷攪拌。 同時，在準備洋蔥胡蘿蔔的同時，準備剩下的食材。 西紅柿將用沸水和去皮覆蓋。 大蒜被清洗並切碎。 我們將清理韭菜，將它們切成薄環並加入鍋內。 攪拌均勻。 在此之後，我們立即將切碎的芹菜莖放入鍋中。 用中火攪拌並煮2-3分鐘。 然後將酒加入鍋中。 我們在適度的火上煮葡萄酒中的蔬菜。 與此同時，貽貝需要在流動的冷水下洗滌。 當一半的酒蒸發時，增加熱量並將貽貝加入鍋中。 攪拌，煮2分鐘。 接下來，在一個平底鍋裡，加入小塊切片西紅柿。 並在西紅柿後立即 - 大蒜。 我們最後一次混合一切。 我們用中火將碟子煮約5分鐘。 然後從火中移開，撒上新鮮的草藥並上桌。 好胃口！ :)
份量：3-4