在這個最大生長階段，營養素缺乏會導致可悲的後果：低生長，低骨量，青春期晚期。 童年時期的主要營養素是蛋白質，鐵，鈣，維生素C和鋅。 由於精神和社會原因，兒童否認童年時期獲得的家庭傳統和習慣。 他們自己準備食物，在房子外面多吃東西，他們的食物製度經常陷入困境，而且變得不平衡。 什麼應該是兒童時期正確和均衡的飲食，學習“健康和適當的兒童營養”文章。
營養建議
一次給所有兒童提供適合的標準建議是非常困難的，因為它們都是不同的。 以下是推荐一般提示以促進健康的生活方式。
- 碳水化合物。 它們應該是消耗的每日卡路里量的50％。
- 蛋白質。 大約有15-20％的卡路里量，首先我們談論的是植物蛋白質來源。
- 脂肪。 應該是每日總卡路里量的約30-35％，它們應該包括飽和的，單不飽和的和多不飽和脂肪酸。 不要忘記，攝入適量的脂肪後，身體會接受各種代謝產物和脂溶性維生素的必需氨基酸。
- 礦物質。 生物體首先需要鈣（每天1200毫克），鐵（男孩每天2毫克，月經週期後女孩每天5毫克）和鋅（男孩每天12毫克，女孩每天15毫克） ）。
- 維生素。 滿足兒童維生素A，D，葉酸，B12，B6，核黃素，菸酸和硫胺素的需求是非常重要的。 所有這些維生素的主要來源是水果和蔬菜。
兒童適當營養的秘密
用於肌肉骨骼系統的產品富含蛋白質，並形成7個主要產品組中的2個 - 牛奶和乳製品，以及肉，魚，蛋。 牛奶和奶製品：除一部分奶酪（150-200克）外至少每天一次650-850毫升。 肉或魚：每天一次重150-200克。 雞蛋：每天一次，每週4次。 如果雞蛋取代肉或魚，則應每天吃2次。 能源。 這些包括穀物，麵粉，麵粉產品 - 麵包，意大利面，糕點，大米，糖。 他們都富含碳水化合物。 這個小組包括許多經過深加工（麵包，意大利面，糕點等）的產品，由白麵粉製成，通常是小麥。 該組中的糖和其他甜味劑不屬於基本和必需的產品：這些都是所謂的空卡路里。 每天至少吃2次，不要吃得過飽，吃糖和碳水化合物（土豆，米飯，麵食，麵包等），尤其是早餐。 調節身體工作的產品包括維生素和礦物質的來源 - 它們含有大量的纖維以及水。 吃水果和蔬菜非常重要 - 無論是生的還是暴露於熱處理。 建議每天吃1份沙拉和約3-4份水果。 飲用水應足夠，每天約2升，並且飲用甜飲料 - 非常溫和。 向孩子解釋他的身體對含酒精飲料的危害是很重要的。
每日攝入不同組別的產品，推薦給兒童
- 3-4份牛奶和乳製品;
- 2份肉，或魚，或雞蛋;
- 6-8份穀物和豆類;
- 2-4份水果;
- 3-5份蔬菜;
- 適量食用蔬菜和動物脂肪，糖和糖果。 現在我們知道什麼應該是兒童健康和適當的營養。