- 煮雞肉 - 2-1 / 2杯
- 雞湯 - 2杯
- 菜籽油 - 3藝術。 匙
- 墨西哥玉米餅 - 12件
- 洋蔥 - 1個
- 綠色辣椒 - 100克
- 墨西哥胡椒 - 1個
- 辣椒粉 - 1茶匙
- 奶油 - 1/2杯
- 黃油 - 2項。 匙
- 麵粉 - 2項。 匙
- 酸奶油 - 1杯
- 磨碎的蒙特里傑克奶酪 - 2-1 / 2杯
- 鹽 - 1/2茶匙（品嚐）
- 黑胡椒 - 1/2茶匙（品嚐）
- 辣醬 - 1件（可選）
- 香菜 - 1片
沖洗雞肉，扔進鍋裡。 倒水。 煮沸後，用小火煮30分鐘。 將一點菜籽油倒入加熱的煎鍋中。 炸墨西哥玉米餅，每個足夠15-20秒。 把玉米餅放在毛巾上，以去除多餘的油。 切碎洋蔥。 切青辣椒。 所以，做墨西哥胡椒胡椒。 磨碎奶酪。 這時候，雞肉會準備好。 測量2杯肉湯。 把肉和骨頭分開。 倒入平底鍋。 湖 的菜籽油。 開啟平均火力。 炒洋蔥和胡椒。 一分鐘後，加入辣椒和雞肉。 倒入1/2杯清湯。 撒上辣椒粉。 倒入1/2杯奶油。 徹底攪拌。 你可以加橄欖，他們會讓菜更美味。 白汁的製備：在一個單獨的煎鍋中，將一塊黃油融化。 加入麵粉並與攪拌器混合。 倒入剩餘的雞湯。 添加綠色智利。 添加酸奶油。 撒上辣椒粉。 加入磨碎的蒙特雷奶酪。 辣椒。 把雞肉放在扁平的蛋糕上。 撒上磨碎的奶酪。 將玉米餅捲成卷並放入烤盤中。 用白汁倒入。 烘烤30分鐘。 用香菜撒上成品盤。
份量：6