奶油芝士費城羅爾斯並不總是準備在幹紫菜紫菜殼中。 特別的魅力在於外面的麵包卷都是米飯，而且做起來並不像普通的壽司罌粟那麼容易。 每個甚至偶爾參觀壽司吧的人都會看到甚至訂購這種卷，其中最受歡迎的是費城卷。 它的流行很容易被精緻的味道所解釋，它由奶油芝士費城和鮭魚的奶油奶酪組合而成，它們非常成功地相互補充。 很多時候，費城的配方卷還加入了其他配料，例如鱷梨，這種配方能夠完美地勾勒油性味和油膩味。 通常情況下，可以找到它和黃瓜，這增加了費城新鮮度的一卷，並使其更加經濟，由於其可用性。 在外面用飯做飯的初學者會對這種壽司的練習很有用，特別是因為結果變得非常美味而且非常美麗。 切片費城時，會出現某些困難，因為奶油芝士會粘在刀上。 因此，必須事先磨刀，每次切割後從奶酪中清洗並用米醋沾濕。
配料：- 圓米飯300克
- 三文魚醃250克
- 海苔紫菜3件。
- 紅糖2茶匙。
- 醋米2茶匙。
- 鱷梨1個。
- 黃瓜1個。
- 費城奶酪100克
- 步驟1為了準備費城卷，您可以使用任何軟奶酪奶油奶酪，以及鱷梨，黃瓜，低鹽醃三文魚和海苔片。
- 第2步首先，讓我們煮米飯，300克大米用自來水徹底沖洗，使水變得透明。
- 步驟3用350毫升的冷水加入米飯，不要蓋上蓋子，用高溫煮沸。 然後關上蓋子，用小火煮12分鐘。
- 第4步從大火中取出米飯，不打開蓋子，讓它煮10分鐘。
- 步驟5此時，準備敷料 - 混合2茶匙。 米醋，2茶匙。 紅糖和1茶匙。 溫水。 將所有物品混合均勻，使糖溶解。
- 第6步添加敷料到熱飯，用筷子拌勻。 允許稍微冷卻。
- 第7步清理黃瓜，剝皮並切成條狀。
- 第8步鱷梨洗淨，切成兩半，取出核心，去皮。
- 第9步用相同的稻草切鱷梨。
- 步驟10將鮭魚片切成薄片。
- 第11步Makisu包裝在食物膜。
- 第12步將紫羅蘭片的一半放在makis上，並在平面上鋪上0.5-0.8厘米厚的米。
- 步驟13小心地將切好的魚放在米飯上。
- 第14步然後轉動紫菜，讓鮭魚在瑪基斯上。 並從紫菜的一側鋪上鱷梨條。
- 第15步下一條黃瓜條，從費城通過一個烹飪袋或羊皮紙袋擠出一條奶油乾酪。
- 步驟16輕輕地緊緊地包住捲筒，魚會在上面。
- 步驟17準備好離開捲筒10分鐘。 從這部分，你得到6-7卷費城。
- 第18步切成2部分，然後2或3件。 配上芥末和醃製生薑即成。