準備豬肉大餐在大多數國家，任何節日餐桌的中心傳統上都是一盤肉，魚或家禽。 但這些菜餚的準備和供應方式也存在顯著差異。 例如，在俄羅斯和其他許多廚房裡，習慣上在餐桌中央放一個大盤子，裡面放著小豬，鵝，雞肉，整個用胴體油炸的大毛絨魚。 所有這些輝煌都在客人面前被切成片，並在盤子上展開。 但是現代的慶祝活動通常是根據自助餐的原則來安排的，每個人都可以自己選擇自己喜歡的東西，而不是用一種複雜而不是過於審美的方法從一般菜中切掉喜歡的部分。 在這種情況下，來自豬肉的獎章將是解決這個問題的絕佳方案。 它們可以放在盤子或大盤子上，每個人都可以盡情享用。 對於豬肉獎章，美味的奶油或酸奶油醬與甜辣椒粉的味道是完美的。 它將引發肉類的味道，並將成為它的一個很好的補充，並且可以使用優質蔬菜，油炸土豆或煮土豆，蘑菇。
配料：- 豬里脊肉500克
- 培根250克
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 胡椒黑色地面4捏
- 鹽2捏
- 第1步準備大獎章，你需要採取豬里脊肉，煙熏培根，黑胡椒和鹽。 肉清除膠片和多餘的脂肪，這是很好的清洗和乾燥。
- 步驟2將培根切成長薄片。
- 第3步仔細包裹在培根豬肉里脊肉，使片之間有點重疊。
- 第4步用鋒利的刀切割1-1.5厘米厚的獎章。
- 第5步在煎鍋預熱1-2湯匙。 植物油，放入肉，撒上新鮮磨碎的胡椒粉和鹽。
- 第6步從兩側將獎章煎成紅潤的顏色。 發熱。