- 肉類 - 1公斤（豬肉或其他）
- 弓 - 2件
- 酸奶油或蛋黃醬 - 3 st。 匙
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 新鮮蔬菜 - 2-3藝術。 勺子（蒔蘿，香菜）
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 肉調味 - 1茶匙
- 鹽 - - 品嚐
- 檸檬柑橘 - 1片
- 液體煙霧 - 1茶匙
肉在流水下徹底洗淨，乾燥後切成不很大的碎片（大致來自核桃）。 然後把肉放在平底鍋裡，為醃料添加一切。 半環切洋蔥，蛋黃醬或酸奶油，通過大蒜壓榨擠壓，我們把新鮮的香草，橄欖油，鹽。 如果你要整夜醃肉，那麼無論如何，不要加檸檬皮，如果幾個小時，然後歡迎:)所有的良好的混合與你的手。 讓我們煮幾個小時肉。 我們採取木串，對他們我們串肉。 在三升罐的底部放入3瓣大蒜和一勺液體煙。 我們折疊烤羊肉串，用折疊成幾層的鋁箔覆蓋罐子。 警告！ 我們把罐子送到一個更冷的（!!!）烤箱，之後我們將它加熱到200度。 20分鐘後，加熱至250度。 我們烤羊肉串約一個小時。 成品烤羊肉串，我們轉移到一個盤子，並將其送達桌子。 好胃口！
份量：4