- 茄子 - 2件
- 番茄 - 4-5件
- 土豆 - 4件
- 洋蔥 - 3件
- 橄欖油 - 50毫升（25毫升煎洋蔥和大蒜，25毫升茄子）
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 綠化 - 1品嚐（綠色 - 蒔蘿，香菜，香菜，羅勒）
- 鹽 - 1要品嚐
- 辣椒香或辛辣 - 1口味
將茄子切成圓環狀，在水中浸泡5-10分鐘，用紙巾擦乾，用橄欖油煎兩面至金黃色，將洋蔥切成小塊，洋蔥和大蒜在橄欖油中烤至透明切成薄片切番茄切碎的草藥茄子，西紅柿，洋蔥，青菜，土豆分層放在花盆裡。 將水，鹽，胡椒粉倒入預熱到180度的烤箱中。 在茄子裡烤茄子大約一個小時。 好胃口！
份量：4