烤羊肉串格魯吉亞

1.將豬腩切成相同的塊（連同排骨和少量配料：

• 豬腩 - 3公斤（在肋骨上）
• 醋酒 - 200毫升
• 洋蔥 - - 品嚐
• 鹽 - - 品嚐

說明

1.將豬腩切成等份（連同排骨和少量脂肪）。 準備醃料：為此，我們需要葡萄酒醋，切碎的洋蔥，黑胡椒粉和鹽。 把肉放在平底鍋裡，拌上醃料和蓋子。 醃一串羊肉串5-6小時。 2.選擇好的寬肉串，使肉不會自發地自發）。 仔細均勻地將肉分佈在烤串上。 3.將火腿串撒在熱煤上（高10-15厘米）。 煎羊肉串，定期翻身，直到熟。

份量：10