- 麵粉 - 7杯
- 酵母 - 2項。 匙
- 糖 - 1/2杯
- 鹽 - 2茶匙
- 牛奶 - 2.5杯
- 黃油 - 1/2杯
- 雞蛋 - 2件
- 切達 - 400克
- 帕瑪森磨碎 - 100克
- 大蒜 - 3顆牙齒
混合乾燥的成分。 在一個小鍋裡，融化黃油。 當黃油完全融化時，加入牛奶。 溫熱混合物幾分鐘，然後將其從熱源中取出，不要煮沸。 所得到的混合物應該冷卻到可以飲用並且不會被燒毀的溫度。 混合物不應該是熱的，但溫暖。 加入溫和的混合物粉。 攪拌器以低速攪拌約5分鐘。 我們加雞蛋。 拂動至平穩，約5分鐘。 現在，將一杯麵粉加入到混合物中。 每杯完成後，攪拌1-2分鐘直至均勻。 加入所有的麵粉，你需要輕輕地將麵團揉成麵團。 你應該得到一個美麗，光滑的麵團 - 如照片中所示。 將麵團轉入碗中，用毛巾覆蓋 - 在溫暖的地方放置一小時。 在一小時內，麵團應該大幅度增加。 我們將麵團分成兩部分。 每個半部分 - 一半，然後 - 每個部分在本季度。 因此，我們應該有16個大致相同的測試部分。 將磨碎的巴馬干酪與切碎的香菜混合。 切達干酪切成大塊。 少量黃油熔化並與切碎的大蒜顆粒混合。 從一塊麵團形成一個蛋糕，在中心放一塊切達干酪。 我們將一塊奶酪包裹在麵團中並形成一個麵包。 同樣，我們形成剩餘的包子。 我們把它們放在烤盤上，用羊皮紙蓋住。 用毛巾蓋住捲筒，在室溫下放置5-7分鐘。 正如他們所說，包子應該出現。 180度烤約20分鐘 - 直到金黃色的捲。 用大蒜黃油潤滑小圓麵包。 撒上香菜和巴馬干酪的混合物。 包子準備好了。 通過一切手段，盡量熱。 享受！
份量：10