- 小麥麵粉 - 3/4杯
- 麵粉 - 1/2杯
- 山核桃 - 3/4杯（烤，切碎）
- 小麥胚芽 - 1/4杯（烤）
- 深紅糖 - 1/3杯
- 發酵粉 - 1茶匙
- 蘇打 - 1/4茶匙
- 肉桂粉 - 3/4茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 胡蘿蔔 - 2杯（磨碎）
- 西葫蘆 - 5.5杯（磨碎）
- 酸奶 - 1/2杯
- 雞蛋 - 2件（分開）
- 糖蜜 - 2藝術。 匙
- 橘皮 - 1茶匙
將烤箱預熱至200度。 用油塗抹鬆餅的形式。 將麵粉，山核桃，小麥胚芽，紅糖，發酵粉，蘇打水，肉桂和鹽混合在一個碗中。 將胡蘿蔔，西葫蘆，酸奶，蛋黃，糖蜜和橙皮混合在一個大碗裡。 將麵粉混合物加入胡蘿蔔混合物中，混合。 用打蛋器或攪拌器將蛋清攪入泡沫中。 輕輕地將蛋白質加入胡蘿蔔混合物中。 將麵團倒入準備好的表格中。 烘烤約25分鐘。 讓鬆餅在表格中完全冷卻。 鬆餅可以在室溫下儲存在密封容器中3天。
份量：10