華沙的牛肉味十足

首先，讓我們把肉洗好，然後把牛肉切成寬塊，必須配料：

• 海鹽 - 1/2茶匙
• 麵包屑 - 2 st。 匙
• 牛肉 - 450克
• 小麥麵粉 - 30克
• 黃油 - 50克
• 洋蔥 - 2件
• 植物油 - 30毫升

說明

1.首先，我們徹底洗淨肉，然後將牛肉切成寬塊，必須穿過纖維，厚度約一厘米。 現在我們擊敗了他們，我們應該得到平薄片。 2.清洗洋蔥，並將其切碎。 在洋蔥上加入稍軟（但不融化）的油和少量麵包屑，全部混合。 填充準備就緒。 3.現在鋪開餡料，使每塊肉均勻分佈。 然後我們用卷子將所有東西都關掉，然後用牙籤固定邊緣。 我們在麵粉中滾動，在煎鍋上倒入一點植物油，然後在那裡放置。 來自“簡明英漢詞典”在大火時，四面烤肉，直到顏色變成淺棕色。 然後將餡料加入燉鍋，從上面分配剩餘的餡料，然後加入約250-300毫升的水。 以鹽調味。 5.蓋上蓋子的小火上，燉約一個半小時​​。 我們確保這道菜不會燃燒。 肉應該變得非常軟，形成一個美味和美味的醬汁。 6.準備好卷時，蔬菜配菜，土豆或米飯非常適合他們。

份量：4