在啤酒中燉肉在傳統飲用大量啤酒的國家 - 在德國，捷克，比利時和瑞士 - 經常使用這種飲料烹飪各種熱菜。 佛蘭德啤酒燉牛肉 - 這是一個生動的例子。 用啤酒煮熟的肉與普通的烤或燉牛肉有著完全不同的味道和香氣。 那些只將啤酒視為美味泡沫飲料，不受熱量和口渴影響的人，會因完全不同的角色而驚喜不已 - 作為美味佳餚的主要成分之一。 原配方使用小牛肉。 但是，由於缺乏小牛肉，您可以用牛里脊肉或低脂豬肉完全替代它，但比利時美食的原始配方需要準備這種肉。 你可以在佛蘭德，你心愛的男人中取悅小牛，對今天他會品嚐著名偵探赫拉克勒波洛最喜歡的菜感到好奇。 這是很有可能的準備一個星期天家庭晚餐，並作為一個浪漫的夜晚“美甲計劃”。 如果你想讓你的仰慕者不僅敬佩你的美麗女人和美妙的女主人的才華，而且還有足夠的力量表達他的欽佩，那麼佛蘭德的小牛肉正是你需要的。
配料：- 牛里脊肉500克
- 芹菜根300克
- 洋蔥1個。
- 大蒜3小齒
- 月桂葉1片。
- 胡椒香4片。
- 啤酒黑暗400毫升
- 麵包黑4件。
- 芥末法國（含穀物）3湯匙。 湖
- 向日葵精製葵花籽油4湯匙。 湖
- 辣椒黑色地面1捏
- 鹽2捏
- 第一步為了準備這道菜，我們需要牛肉，芹菜，黑啤，洋蔥，大蒜，香料和3-4片黑麵包。
- 第2步將牛肉洗淨，切成2-3厘米的邊。
- 第3步將洋蔥，芹菜根和大蒜去皮，然後切碎。
- 第4步在一個鍋裡，加熱3-4湯匙的植物油，高熱的牛肉炒至金黃色。
- 步驟5然後加入洋蔥，大蒜和芹菜 - 攪拌均勻，煎2-3分鐘。
- 第6步倒入啤酒，加入花椒，月桂葉，黑胡椒和鹽。 低溫下將肉燉60-80分鐘。
- 步驟7將麵包切成條狀，用乾油炸鍋炸至硬皮。
- 步驟8用芥末磨碎得到的烤麵包片。
- 第9步當肉變軟時，將麵包加入鍋中，攪拌均勻。 讓我們站立2-3分鐘，立即發球。