- 菠菜 - 150克
- 蘿蔔 - 8件
- 葡萄酒醋 - 75毫升
- 糖 - 50克
- 鹽 - 1茶匙
- 橄欖油 - 2-3藝術。 匙
- 胡椒 - - 要品嚐
- 煮雞蛋 - 2件
- 歐芹 - - 品嚐
主料。 首先，我們將準備滷汁：混合醋，鹽和糖。 充分混合 - 糖必須完全溶解。 蘿蔔我切成薄圈。 我們把蘿蔔放入準備好的滷汁中，放置30-60分鐘（更好 - 60，但如果匆忙 - 足夠，30）。 在上述時間之後，我們從醃料中取出蘿蔔。 醃料不排幹 - 3湯匙。 我們將用於填充沙拉。 混合3湯匙。 醃料，橄欖油和胡椒。 如果需要，您可以添加一點鹽。 攪拌均勻。 將洗好的香菜切碎，將雞蛋切成四分之一。 菠菜與拌醬混合。 將菠菜塗在盤子上，在菠菜上旋轉蘿蔔片，用綠色裝飾頂部，在邊緣產卵。 好胃口！ :)
份量：2