茶和橙皮餅乾

1.在食品加工機中研磨茶粉以保持粉末的稠度。 在一個大碗裡拌配料：

• 麵粉 - 2杯（加麵粉）
• 茶厄爾格雷 - 2藝術。 湯匙（約8包）
• 鹽 - 1/2茶匙
• 軟化黃油 - 240克
• 糖粉 - 1/2杯
• 細磨碎的橙皮 - 1藝術。 一勺

說明

1.在食品加工機中研磨茶粉以保持粉末的稠度。 在一個大碗裡，攪拌麵粉，茶和鹽，放在一邊。 2.用電動攪拌機以中等速度將黃油，糖和磨碎的橘皮打在碗中，直至乳脂狀稠度約3分鐘。 降低速度至低，逐漸添加麵粉混合物和鞭子直至平滑。 3.將麵團分成兩半。 將每一半放在一張羊皮紙上，製成一個直徑約3.5厘米的圓形記錄紙。 捲起麵團並冷凍1小時。 4.將烤箱預熱至175度。 從麵團切下6毫米厚的切片。 將餅乾放在內襯羊皮紙的烤盤上，相距約2.5厘米。 5.將餅乾烘烤至金黃色的邊緣，時間為13至15分鐘。 食用前，讓肝臟在烤盤上冷卻。

份數：15-20