- 烤碎肉捲 - 150克
- 牛肉碎 - 400克
- 葵花籽油 - 2項。 匙
- 番茄汁 - 200毫升
- 意大利草藥 - 2茶匙（我真的很喜歡這種干草藥的特殊混合物，但如果你想要它，你可以更換任何干草藥）
- 弓 - 1件
- 帕瑪森芝士 - 100克
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 胡椒 - 2個捏
- 鹽 - 3捏
- 牛奶 - 1公升
- 麵粉 - 3藝術。 匙
- 黃油 - 50克
- 肉荳蔻粉 - 1茶匙
將去皮的洋蔥和大蒜切碎。 在煎鍋中加熱植物油，用大蒜炒洋蔥，直至透明。 然後將碎肉加入煎鍋中煎5-7分鐘。 不要忘記攪拌碎肉。 將番茄汁加入煎鍋中並在封閉的蓋子下燜10分鐘，然後打開蓋子並讓多餘的液體蒸發。 加入鹽，胡椒粉和香草，然後取出鍋中的油炸鍋，讓碎肉冷卻。 輕輕地用冷肉末填滿烤碎肉捲子。 準備白醬Bechamel。 要做到這一點，在平底鍋裡融化黃油，加入麵粉和混合均勻的質量。 然後開始逐漸倒入溫牛奶，不攪動攪拌醬。 你倒入牛奶的速度越慢，醬汁中塊的可能性就越小。 加入醬汁肉荳蔻和少許鹽，混合併加熱。 在細磨機上擦巴馬干酪。 在烤盤中，倒入一半的Béchamel調味汁，然後放入釀肉捲。 然後用剩下的醬汁倒入捲心菜，撒上磨碎的奶酪。 將表格放入預熱的180度烤箱烤30-40分鐘。 好胃口！
份量：4