- 平均紅薯(約1.3公斤) - 4件
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 研磨小茴香 - 2茶匙
- 辣椒粉 - 1茶匙
- 生薑 - 1茶匙
- 辣椒 - 1/4茶匙
- 鹽和新鮮研磨的白胡椒 - - 品嚐
- 石灰片 - - 要品嚐
將烤箱預熱至200度。 將紅薯切成兩半,然後將每片切成3塊。 將紅薯放入碗中,與橄欖油,小茴香,辣椒粉,生薑和辣椒粉混合。 用鹽和新鮮研磨的白胡椒調味。 把一塊地瓜放在烤盤上。 烘烤直到土豆變黃,大約15分鐘。 翻過來,繼續油炸土豆,直到金黃色的另一邊,大約15分鐘。 把土豆拿出烤箱,用鹽和胡椒調味。 裝飾石灰片,並提供服務。
份量:6