- 黃油或人造黃油 - 3藝術。 匙
- 苦巧克力 - 180克
- 雞蛋 - 6件（分開）
- 糖 - 1杯
- 速溶咖啡濃咖啡。 匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 香草精 - 1 st。 一勺
- 苦巧克力 - 90克（適用於釉:)
- 黃油或人造黃油 - 1 1/2 Art。 匙
- 香草精 - 2茶匙
- 厚奶油 - 1/3玻璃
- 速溶咖啡咖啡 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1/4茶匙
準備蛋糕。 將烤箱預熱至175度。 潤滑蛋糕盤並將其與羊皮紙分層。 將黃油和巧克力放在一盆沸水中的耐熱碗中。 將蛋黃與1/2杯糖混合約3分鐘。 加入濃咖啡和鹽，攪拌1分鐘。 加入香草和巧克力混合物，攪拌1分鐘。 在一個乾淨的碗裡，把蛋清打成泡沫。 慢慢加入剩餘的1/2杯糖。 添加三組巧克力混合物。 將麵團倒入準備好的表格中。 烘烤40至45分鐘。 允許在表格中完全冷卻。 從模具中提取蛋糕。 製作釉。 將巧克力，黃油和香草放入碗中攪拌。 將剩下的配料煮沸，攪拌，然後加入巧克力混合物。 打直到順利。 倒入蛋糕結冰。
份量：8