- 無鹽黃油，室溫 - 330克
- 糖 - 1 1/2杯
- 糖粉 - 1/2杯
- 雞蛋 - 4件
- 香草精 - 1茶匙
- 杏仁提取物 - 1/2茶匙
- 檸檬皮 - 1 st。 一勺
- 麵粉 - 5杯
- 發酵粉 - 2茶匙
- 鹽 - 1茶匙
1.將機架放在中間位置並將烤箱加熱到200度。 將烤盤與羊皮紙或矽膠墊對齊。 在一個碗裡，攪拌機以中等速度擊打黃油，糖和糖粉5分鐘。 每次添加一個雞蛋，每次添加後攪拌。 2.加入香草和杏仁提取物和檸檬皮，拂動10秒鐘。 加入發酵粉和鹽，攪拌均勻。 將速度降至最低，並一次添加1杯麵粉。 每次添加之間攪拌15秒。 緊裹在保鮮膜中的麵團可以在冰箱中保存長達1週。 將麵團擀成厚度為6毫米。 3.將麵團冷卻2小時。 用不同的模具將麵團切成麵團。 4.將烘烤盤上的餅乾烘烤約7分鐘，直至呈淺金色。 如果需要，讓煮熟的肝臟冷卻並用釉料裝飾。
份量：10-12