1922年，V.I. Vernadsky發展了無核層的原理，其中考慮了任何有機體與各種化學元素相互作用的問題，這些元素被包含在它們中作為“痕跡”。 直接對這些物質，科學家非常重視生命的過程。 G. Schroeder博士聲稱：“人體食物中的礦物質比維生素更重要......許多維生素可以在體內合成，但不能產生許多必需的礦物質並獨立地去除毒素。”
缺乏和過剩同樣危險
由於人體內微量元素缺乏，過量或不平衡而引起的一些病理狀態稱為微量元素病。 研究表明，只有4％的人沒有侵犯礦物質代謝，這些疾病是許多已知疾病的根源或指標。 例如，全球有超過3億人缺碘（特別是在放射性領域）。 同時，每十個人都有一個嚴重的形式，導致智力下降。
在人體內，微量元素存在於各種生物活性化合物，酶，維生素，激素，呼吸色素等中，微量元素的作用主要是對代謝活動的影響。
重要的是最重要的
這種常量營養素是鈣，鎂，鉀，鈉。
成人身體含有約1000克鈣，而其中99％是沉積在骨骼中。 鈣提供肌肉組織，心肌，神經組織，皮膚，骨組織形成，牙齒礦化，參與凝血過程，細胞代謝，支持動態平衡等功能。
缺鈣的原因可能是：由於壓力增加，鎂，鉀，鈉，鐵，鋅，鉛過量。 內容的增加與神經系統疾病的發展有關，荷爾蒙失衡。 成年人體內鈣的每日需要量為0.8-1.2克。
在體內含有的25克鎂中，50-60％集中在骨骼中，1％集中在細胞外液中，其餘的集中在組織細胞中。 鎂參與調節神經肌肉傳導，刺激蛋白質，核酸的形成，降低血壓，抑制血小板聚集。 含鎂的酶和鎂離子確保維持神經組織中的能量和塑性過程。 鎂的水平影響脂質代謝的調節。 它的不足導致失眠，情緒變化，肌無力，驚厥，心動過速，增加中風的風險。 鎂的需求是每天0.3-0.5克。
在皮膚，頭髮，肌肉組織，血細胞中發現最大量的鋅。 它用於蛋白質合成，參與細胞分裂和分化過程，免疫形成，胰島素功能，造血功能，在生殖過程中起著重要作用。 鋅具有保護血管內皮免於動脈粥樣硬化和腦缺血的能力。 在大劑量鐵的影響下，它的交換可能會受到干擾。 缺鋅的原因可能是患者恢復期間其消耗量增加。 成人每日需要的鋅劑量為10-15毫克。
銅含有許多維生素，激素，酶，呼吸色素。 該元素參與組織呼吸過程中的新陳代謝過程。 銅負責血管壁的彈性，骨骼和軟骨的結構，是神經髓鞘的一部分，作用於碳水化合物代謝 - 加速葡萄糖的氧化並抑制肝臟中糖原的分解。 銅的缺乏表現在對脂質代謝的侵犯，這又加速了動脈粥樣硬化的發展。 生長遲緩，貧血，皮膚病，變灰，體重減輕，心肌萎縮是典型的缺銅症，每天需要2-5毫克。
成人身體中含有約3-5克鐵，這是參與氧氣轉移，氧化能量過程，膽固醇代謝，提供免疫功能。 鐵的顯著缺乏導致酶，蛋白質受體（包括該成分）的活性降低，這違反了神經遞質髓磷脂的產生。 一般來說，身體中鐵的不平衡有助於中樞神經系統中有毒金屬的積累增加。 成人的每日需要量是15毫克鐵。
ALUMINUM負責結締組織，上皮組織和骨組織的發育和再生，並且還被要求影響消化腺和酶的活性。
MARGANETS被包含在所有組織和器官中，負責中樞神經系統，影響骨骼的發育，能夠參與免疫反應，組織呼吸過程，調節血糖水平。 錳的每日需求是2-7毫克。
鈷是維生素B12的一個組成部分。 它的任務是刺激造血，參與蛋白質合成和控制碳水化合物代謝。
我們體內幾乎所有的氟化物都集中在骨骼和牙齒。 隨著飲用水中氟濃度增加到1-1.5mg / l，齲齒發展的風險降低，並且超過2-3mg / l的氟病可以發展。 氟化物每天攝入1.5-4毫克的氟化物被認為是正常的。
SELEN存在於許多作為細胞抗氧化系統一部分的酶中。 影響蛋白質，脂質和碳水化合物的交換，可以延緩衰老，防止重金屬過量。 眼睛視網膜中相對高濃度的硒表明其參與光感知的光化學反應。
“積累”疾病，疾病缺陷
隨著年齡的增長，體內許多微量元素（鋁，氯，鉛，氟，鎳）的含量增加。 這表現在“累積”疾病 - 發展阿爾茨海默氏病，帕金森病，肌萎縮側索硬化症。
我們這個時代的宏觀和微觀元素的不足或過剩主要是由於食品的性質，其中純化，加工和罐裝產品占主導地位，淨化和軟化了飲用水。 對此應該加上酒精的濫用。 壓力，身體或情緒，也能夠導致必要的宏觀和微觀元素的缺乏。
微量營養素也會導致過度使用合成藥物：
- 利尿劑可導致鉀，鎂，鈣，過量鈉缺乏;
- 抗酸劑，Citramon含有鋁，它積累，有助於腦血管疾病和骨軟化的發展;
- 避孕藥，抗心律失常藥物會導致銅失衡，並可能導致關節炎和關節病。
微量元素在人體臨床醫學中的作用仍然有限。 在治療某些類型的貧血症時，有效地使用鐵，鈷，銅，錳製劑。 作為藥物，還使用溴和碘的藥物。 為了治療神經系統疾病，使用含有必需微量元素（有助於藥物的更有效作用和恢復受損功能）的神經保護藥物。
重要！ 微量元素是維生素，食品添加劑的治療和預防複合物的一部分。 但他們不受控制的接待會導致微量營養素失衡，醫生現在越來越擔心。