今天,在互聯網上,你可以找到許多不同的人們從不同的人民借來的各種食譜:亞洲人,白人,印度人,西班牙等等。 有些菜與plovom有很大的相似之處,比如古巴馬球,意大利調味飯等等。
準備美味的抓飯 - 一種真正的藝術,這是學習所必需的。 為了完美掌握它,我們需要練習和經驗。 阿德拉需要食譜和不同的食譜,以便你可以決定你喜歡哪一種食譜。 在這個系列中,你會發現9種最美味的抓飯食譜,這些食譜都是靈魂來的。
抓飯«蔬菜拼盤»
要準備這道菜,你需要:兩杯,兩個西紅柿,兩個胡蘿蔔,一個洋蔥,兩個西蘭花,一個甜紅辣椒,大蒜和青菜,以及鹽味。 對於油炸,建議使用植物油。
準備“蔬菜什錦”非常簡單。 從底部拿起鍋。 大米沖洗乾淨,放入火中,晾乾,加鹽,低熱時將大米攪拌至所有水分蒸發,然後將3.5杯開水倒入燉鍋中煮至米飯準備就緒。
大米準備好後,準備蔬菜:切洋蔥,辣椒,胡蘿蔔,西蘭花和西紅柿,並用植物油炒一切。 之後,在大米中加入蔬菜。 然後,抓飯必須徹底混合,蓋上蓋子,燉5-8分鐘。 在完成的菜中,加入大蒜izelen。 好胃口!
與西葫蘆肉飯
準備這道菜需要:1杯,1個洋蔥,3個新鮮西葫蘆,青菜,鹽味,2杯開水,2湯匙。 湯匙植物油。 醬汁:半公斤西紅柿,1茶匙。 莎草麵粉,芹菜,鹽。
首先,剝去南瓜並切開它們。 之後,切洋蔥,用西葫蘆在植物油中炒。 將洗過的大米和2杯開水加入油炸洋蔥和西葫蘆中。 不要忘記鹽。 當一切都有點炸時,蓋上肉飯,放入烤箱中,加熱到150度,半小時。
在烤箱中烹飪肉飯時,請烹飪醬汁。為此,請用開水將番茄切片,然後將其剝離。 使用攪拌機,將西紅柿切成泥狀,加入麵粉,糖,鹽和冰塊。 生成的混合物,低熱燒烤,直到厚。 上菜前撒上草藥。
羊肉和雞蛋的抓飯
準備這道菜需要:1杯,600克,4根胡蘿蔔,2個洋蔥,4個西紅柿,青菜,3杯開水,植物油,鹽和胡椒粉。
羔羊必須切碎並用積油油炸。 當肉變成褐色時,加入切碎的洋蔥。 然後在此混合物中加入番茄,胡椒粉和鹽,然後用開水將其全部倒入。 低熱時略微熄滅。
當蔬菜和肉被燉時,沖洗米飯並將其加入到平底鍋中以供其餘食物使用。 徹底混合所有東西並使其準備就緒。 為了使它更美味,你可以在烤箱裡準備這道菜。 上菜前撒上青菜。
羊肉和乾果抓飯
準備這道菜需要:120克大米,400克羊肉,40克葡萄乾和李子,洋蔥,月桂葉,肉湯和50克黃油。
將羊肉切成小塊,用油炸洋蔥切碎。 然後把所有東西都變成一個厚壁的大鍋。 用開水將肉倒半,加入月桂葉,煮至半熟,然後加入米飯,梅干和葡萄乾,倒入所有的肉湯和蓋子下,直至完全準備。 這道菜已經準備好了!
與魷魚肉飯
準備這道菜需要:200克大米,750克魷魚,200克洋蔥,200克胡蘿蔔(磨碎的),蔬菜,鹽和胡椒粉。
魷魚與開水魷魚,並從他們身上刪除皮膚。 Naskovorode炒胡蘿蔔,洋蔥和大米。 當蔬菜的顏色呈玫瑰色時,在平底鍋中加入一杯開水,並在低溫下煨半小時。 大米會用蔬菜燉,切開魷魚。 烹飪5分鐘後,將魷魚加入大米。 在服務之前,用草藥或生菜裝飾盤子。
肉飯用兔肉
準備這道菜需要:一杯米飯,一公斤兔子,一個洋蔥,一個胡蘿蔔,黃油,兩杯水,鹽和胡椒粉。 對於滷汁,需要以下配料:200毫升醋,香菜,月桂葉,洋蔥,鹽椒。
首先,準備滷汁。 要做到這一點,混合所有的成分:洋蔥,醋,綠色,月桂葉和香料。 在滷汁中,加入兔子切片,並在那裡放置2小時。 當肉被醃製時,將其油炸在奶油黃油上。 不要忘記鹽和胡椒粉。 然後將米加入肉中,並將整個烤箱在蓋下燉。 不久之前,你準備plov,添加洋蔥和鳳尾魚。 當服務時,用綠色裝飾。
與iava抓飯
準備這道菜需要:500克米飯,300克肉,200克胡蘿蔔,2 quin和2個葡萄乾,150粒油和香料調味。
首先,沖洗大米,清理並切碎木瓜。 Kazanhorosho熱身,加油,當它變暖時,把切好的肉,切碎的胡蘿蔔和洋蔥。 全部徹底炒熟(20分鐘),不斷攪拌。 然後讓火力減弱並增加更多。 15分鐘後,將熱量減少到最低限度,並在蔬菜上加上木瓜。 在qu top之上,倒入米飯並倒入水。 準備一個稍微打開蓋子的抓飯,直到液體完全蒸發。 當盤子準備好後,將所有東西徹底混合併放在桌子上。
蘑菇抓飯與野生稻
為了準備這道菜,你需要:一杯野玫瑰,500個g,,洋蔥,半升雞湯,100克黃油,乾肉,蔬菜,香料品嚐。
將烤箱預熱至180度。 大米用低熱(40-50分鐘)預煮,並加入香料。 蘑菇切成片,洋蔥 - 立方體。 在一個煎鍋炒洋蔥和蘑菇燙金,不斷攪拌。 在完成的米飯中,將洋蔥加入蘑菇並放入烤箱中直至完成準備(15分鐘)。 在服務之前灑上切碎的綠色蔬菜。 好胃口!
與乾果和蜂蜜的甜pilau
準備這道菜需要:400克米飯,1升牛奶,200克黃油,2杯乾果(葡萄乾,杏乾,梅干等),2湯匙。 磨碎的胡蘿蔔,2湯匙 蜂蜜,堅果,丁香和肉桂味道。
用低熱量煮一些米飯。 然後加入磨碎的干果,蜂蜜,牛奶和香料。 將所有物品混合均勻,放入烤箱中180度約1小時。 在服務之前,把蛋放在一個大盤子裡,配上酸奶。