- 生薑餅乾或威化餅 - 1 3/4杯
- 紅糖 - 3 st。 匙
- 1/2茶匙肉桂粉
- 鹽 - 1/2茶匙
- 黃油 - 4項。 匙
- 填充：奶油芝士 - 700克
- 南瓜泥 - 450克
- 雞蛋 - 3件
- 蛋黃 - 1個
- 酸奶油 - 1/4杯
- 糖 - 3/2玻璃
- 肉桂 - 1茶匙
- 生薑 - 1/2茶匙
- 肉荳蔻 - 1/8茶匙
- 肉荳蔻 - 1/8茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 香草精 - 1茶匙
1.將烤箱預熱至175度。 在噴霧器中灑上帶油的蛋糕盤。 研磨食物處理器中的薑餅乾碎屑。 2.加入紅糖，肉桂和鹽並混合。 將混合物放入中碗中，加入融化的黃油。 用叉子混合。 當混合物變得均勻濕潤且鬆散時，不會分解，就可以了。 3.均勻分佈形成的質量，在邊緣形成小邊緣。 將蛋糕冷卻5分鐘，然後在烤箱中烤10分鐘。 允許完全冷卻。 把鍋放水煮沸。 獲得一個大煎鍋，然後你需要烤芝士蛋糕。 這是防止故障所必需的。 一旦蛋糕冷卻後，用雙層鋁箔包裹模具。 4.準備填充物。 打奶油奶酪，直到順利。 5.加入南瓜泥並混合。 添加雞蛋和蛋黃，每次添加後攪拌。 加入酸奶油並搖勻。 然後加入糖，肉桂，生薑，肉荳蔻，丁香，鹽和麵粉。 打敗並加入香草精。 6.將產生的填充物放在餡餅上。 將芝士蛋糕放入大鍋中，加入足夠量的熱水，使其達到中間位置。 從烤箱中烘烤芝士蛋糕至金黃色，從1小時30分鐘至1小時40分鐘。 從烤箱中取出並在模具和烘烤面之間用薄刀片運行一把刀，以便不形成裂縫。 在模具中冷卻至室溫。 蓋上並冷卻至少4小時或過夜。 將芝士蛋糕切成薄片，並加入新鮮的奶油。
份量：16