- 植物油 - 2項。 匙
- 中等西葫蘆 - 3件
- 紅洋蔥 - 1/2個
- 青檸汁 - 3 st。 匙
- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- 土耳其 - 650克
- 辣椒粉 - 2茶匙
- 切片奶酪 - 120克
- 麵包 - 4片
- 鱷梨 - 1個
將烤架加熱至高溫，用油輕輕地將烤架油脂燒烤。 在一個中等大小的碗中，將西葫蘆，洋蔥，酸橙汁和黃油，鹽和胡椒調味。 在室溫下醃15分鐘（或放入冰箱1天）。 從土耳其形式4火雞切片，每個直徑10厘米。 用你的大拇指，在每個炸肉排的中心做一個凹槽。 撒上辣椒，用鹽和胡椒調味。 每面烤4到5分鐘。 撒上奶酪。 蓋上並繼續煎至奶酪融化2至4分鐘。 同時稍微煎一下麵包片。 把每片麵包片從土耳其，鱷梨，莎莎（如果使用）。 用西葫蘆沙拉供應漢堡。
份量：4