奶酪和雞蛋含有豐富的蛋氨酸（降低血液中的膽固醇，改善肝功能），並且還可以提供身體禁食期間所需的熱量。 腰果有助於新陳代謝正常化，增強免疫力，心血管系統。
復活節奶酪
- 200克的奶酪，2個雞蛋，
- 70克黃油，
- 80毫升30％脂肪含量的烹飪奶油，
- 30克糖粉，
- 20克葡萄乾，
- 20克烤腰果，
- 20克彩色蜜餞。
將蛋放入冰箱托盤中，確保它們的尖端朝下。 在這個位置，它們將被存儲三次。
如果奶酪太酸，將其混合一小時，然後將其放在奶酪布上，讓牛奶排水管預先烹製美味的複活節菜餚。 如果需要，可以用非酸性酸奶油代替鮮奶油。 添加一點生雞蛋白 - 它會被鞭打不比奶油差。
1.用篩子擦乾酪。
倒入它攪打蛋黃。
打打蛋白和奶油，把它們和散裝蛋糕混合起來。
4.加黃油。
5.徹底混合。
6.加入葡萄乾和蜜餞。 倒入碎堅果。
7.填充所得到的矽膠模具，放入冰箱幾小時，然後取出模具並投入使用。
在整個表格中
我們的祖先，不是用現成的複活節蛋糕寵壞的，它必須在家里為復活節保留一個特殊的模具 - 一個包裝工，或一個paschnik。 現在，高級廚師使用矽膠烘焙模具，與金屬不同，它更加靈活，適合製作美味的複活節菜餚。 這使得從他們那裡移除現成的烹飪傑作變得容易，並且不允許液體測試展開。 如果你想要復活節或複活節蛋糕取得成功，請相信祖先的傳統。
他們必須心情愉快。 希望廚房安靜，人數盡可能少。 如果你想在古老的烏克蘭傳統裝飾復活節蛋糕或複活節，使用特殊的裝飾品：八翼折疊（無限的象徵）的百靈，耳朵與大顆粒（他們可以由腰果製成），“羊角”和糖果你的想像力的飛行沒有邊界）。 美味的奶酪假期！
加蜂蜜的辣雞，烤在烤箱裡
成分
- 1個中型雞肉
- 2湯匙。 湖 岩鹽;
- 1茶匙。 蜂蜜; 黑胡椒粉，百里香，鼠尾草，辣椒粉 - 品嚐。
用於裝飾
- 5個鵪鶉蛋，
- 5個櫻桃西紅柿，
- 30克沙拉混合。
準備。
取出去內臟的雞肉，稍微擦乾，用蜂蜜，鹽和香料的混合物揉搓，然後放在烤箱的爐排上，加熱到180℃。 烹飪約50分鐘，每10分鐘打開一次烤箱，澆上滴在烤盤上的胴體。 配上沙拉混合物，半熟鵪鶉蛋和櫻桃西紅柿。
有什麼用？
雞肉是蛋白質的重要來源，含有B族維生素，鉀，磷，鋅和鐵。 這些物質以及肌肽（一種強大的抗氧化劑）可增強免疫力並改善身體狀況。
復活節沙拉
成分
- 1個新鮮番茄，
- 1個新鮮黃瓜，
- 2個小醃玉米棒，
- 50克醃洋蔥，
- 100克小牛肉片，
- 2個鵪鶉蛋，
- 2湯匙。 湖 小醃蜜，
- 1湯匙。 湖 罐頭刺山柑，
- 油炸橄欖油。
為了加油
- 2個蛋黃，
- 1湯匙。 湖 第戎芥末，
- 1湯匙。 湖 烹飪奶油30％脂肪，
- 1茶匙葡萄酒醋，100克橄欖油，鹽和胡椒調味。
準備。
所有材料都切成大塊，製作美味的複活節菜餚。 用芥末打蛋黃。 在最終的質量中，倒入奶油，醋，橄欖油，鹽和胡椒粉。 將沙拉配料與敷料徹底混合。 配上餐盤上的一張幻燈片。
有什麼用？
橄欖油為身體提供單不飽和脂肪酸，與心臟供血不足有關。 鵪鶉蛋是天然的維生素複合物。
牛排
成分
- 1份牛肉粥，
- 大量的海鹽味道。
對於滷汁
- 50毫升橄欖油，
- 1克乾百里香，
- 1茶匙。 新鮮的迷迭香葉子，
- 研磨紅色和黑胡椒的味道。
準備。
提前準備滷汁：將黃油和香料混合，堅持幾天，在陰涼的地方。 將肉洗淨，晾乾，倒入醃料，在烤架上煎一下，加熱到200℃（一塊厚約2.5厘米，每面需要2.5分鐘）。 之後，牛排可以送達。 為了使炸好的肉好，你需要把它在烤箱中放置10分鐘，加熱到180℃。 在服務之前，撒上含大量海鹽的牛排。
自製香腸
成分
- 400克牛肉，
- 400克瘦豬肉，
- 300克豬油，
- 100克洋蔥，
- 大蒜50克，
- 1米淨化內臟，
- 鹽和胡椒口味。
用於裝飾
沙拉葉，醃製蘑菇。
準備。
肉，豬油，洋蔥和大蒜細碎，與鹽和胡椒拌勻。 準備好的肉末預洗腸道。 在2 - 4回合折疊螺旋，躺在烤盤上。 用牙籤在距離彼此約10厘米的地方製作一系列小孔，這樣腸不會爆裂。 在烤箱裡烤20到25分鐘的香腸，加熱到180攝氏度。用沙拉葉和醃蘑菇裝飾。
有什麼用？
豬肉和豬油是氨基酸，胡蘿蔔素的倉庫。