以甜菜為基礎烹製的所謂羅宋湯湯廣泛分佈在歐洲國家。 傳統的第一道菜是歐洲中東部國家 - 烏克蘭，白俄羅斯，俄羅斯，摩爾達維亞和波蘭的羅宋湯。 你可以用濃烈的勃艮第色調找到羅宋湯。 這種顏色是從明亮的甜菜獲得的。 現在羅宋湯配方有許多變化和添加劑，這些都不是傳統羅宋湯配方中使用的。 在烏克蘭，俄羅斯和Balarasi羅宋湯通常搭配脂肪酸奶油和白麵包，有些人稱它為pampushki。 在東歐烹飪羅宋湯已經成為所有第一道菜的象徵。 烹飪湯羅宋湯是一種樂趣，如果只是因為這個配方的原料是簡單和負擔得起的任何商店出售。 因為我們準備下面的湯。
配料：- 大蒜1個。
- 鹽5克
- 甜菜2個。
- 西紅柿1個。
- 胡蘿蔔1個。
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 洋蔥白1個。
- 月桂葉5克
- 白菜200克
- 牛肉肉200g
- 水8 st
- 羊骨200克
- 第1步切碎白菜。
- 第2步接下來，在中等刨絲器上，擦胡蘿蔔和熟的甜菜。
- 步驟3將洋蔥切成半圓形，放在用油加熱的煎鍋中煎炸。
- 第4步將切碎的白菜加入洋蔥，撒上鹽，炒約5分鐘。
- 第5步接下來，添加磨損的胡蘿蔔和磨碎的西紅柿。
- 第6步然後加入切碎的香菜和切碎的兩瓣大蒜。
- 第7步然後把油炸的蔬菜放入先前準備好的肉湯中。 將月桂葉加入湯中再煮30分鐘。 加入地面甜菜並關火。 羅宋湯準備就緒！