帶有醬汁的捲心菜肉餅為了延續素食肉餅的主題，我建議準備捲心菜肉餅和印度印度番茄醬（印度醬叫做酸辣醬）。 烹飪肉餅的配方非常簡單。 配料需要最常用的，味道不遜色於餐廳菜餚。 肉餅包括蔬菜配料：捲心菜，胡蘿蔔和土豆。 感謝白菜，餡餅柔軟，味道溫和。 土豆帶來通風的氣息，胡蘿蔔給肉餅帶來橙色和甜味。 至於醬，看起來像番茄醬，但它更加美味，有著辛辣的辛辣口味，丁香和姜味。 辛辣的酸辣醬完美地補充了肉餅的細膩味道，其明亮的顏色燃料胃口和作為桌子的裝飾。
配料：- 白菜500克
- 胡蘿蔔1個。
- 土豆2個。
- 小麥麵粉5湯匙。 湖
- 烤油60克
- 西紅柿5個。
- 油融化15克
- 鹽1茶匙。
- 糖2茶匙。
- 黑胡椒粉4克
- 芥末5克
- 康乃馨3件
- Asafoetida 2 g
- 薑黃4克
- 鮮薑10克
- 月桂葉2個。
- 步驟1準備你需要的肉餅：小麥粉，胡蘿蔔，捲心菜，土豆，蔬菜或融化的黃油和鹽。
- 第2步胡蘿蔔，白菜和土豆篦在一個大刨絲器或切碎在攪拌機。
- 第3步加入鹽，攪拌，離開5-7分鐘讓蔬菜去汁。
- 第4步添加麵粉粘稠狀態。
- 第5步然後拿一湯匙，並採摘她的蔬菜forcemeat用濕手雕刻肉餅。 如果需要，肉餅可以在玉米麵粉中滾動。
- 第6步將平底鍋放在中火上，加油並保暖。 然後將炸肉排放入煎鍋內，煎兩面，蓋上鍋蓋2分鐘，然後炸成內鍋。
- 第7步肉餅準備好了。 你可以去準備醬油。
- 第8步為了製作你需要的醬料：黃油或蔬菜，西紅柿或番茄醬，鹽，糖，黑胡椒，月桂葉，薑黃，丁香，asafoetida（可以用大蒜代替），芥末（可以乾燥），生薑（粉末或新鮮） 。
- 第9步快速行動，所以建議事先準備好所有的成分。 在一個小刨絲器上的生薑篦，在研缽中切碎的灰熊，在一個大刨絲器上的西紅柿篦應該是一杯西紅柿。 接下來，用黃油加熱煎鍋並加入月桂葉。
- 第10步30秒後，加入丁香和生薑，炒15秒，然後加入剩餘的調料：薑黃，黑胡椒，asafoetida和芥末。
- 第11步然後添加一杯摩擦的西紅柿，鹽，糖和煨約10分鐘。 攪拌，煮沸。 低溫煮10分鐘，偶爾攪拌。 然後得到一片月桂葉和沙司醬。