- 雞肉 - 700克（切成立方體，可以用骨頭去除皮膚）
- 石油 - 1 st。 一勺
- 紅洋蔥 - 1塊（切塊）
- 姜 - 2藝術。 湯匙（切薄）
- 大蒜 - 6顆牙齒（切碎）
- 辣椒粉 - 1 st。 一勺
- 香菜粉末 - 2藝術。 匙
- 薑黃粉 - 1/4茶匙
- Garam油 - 1/2茶匙
- 鹽 - - 品嚐
- 西紅柿 - 1杯（切成立方體）
- 椰奶 - 1.5杯
- 芥末籽 - 1茶匙
- 咖哩葉 - 2-4片
- 青辣椒 - 2件
用平底鍋加熱油，炸洋蔥，薑和大蒜，直到洋蔥嫩。 加入香料 - 紅辣椒粉，香菜粉，甘草粉和薑黃。 徹底攪拌，用小火煎至褐色。 加入切碎的西紅柿和鹽。 攪拌好。 在蓋子下燉幾分鐘。 然後從板上取下並放在一邊，讓其冷卻。 一旦所有物品冷卻下來，請將所有物品放入食物處理器中，並將其切成均質物。 把煎鍋（你剛煮熟的蔬菜，不要洗），加一湯匙黃油和雞肉，拌勻。 繼續攪拌雞肉直至變成棕色。 當雞塊炸好後，加入蔬菜醬。 徹底攪拌並煎幾分鐘。 加1/2杯水和椰奶，拌勻。 輕鬆煮沸。 用中火蓋上蓋子並煮10分鐘，直至雞肉塊變軟，醬汁稍微變稠。 在一個單獨的煎鍋中加入1茶匙。 黃油和油炸芥菜籽，加一點青蔥，咖哩葉和一些切碎的辣椒。 煎至咖哩葉變脆，將此混合物倒入咖哩雞。 完成。 好胃口。 這道菜配米飯。
份量：3-6