紅醋栗醬

從我們的紅醋栗擠出果汁。 從2公斤漿果我得到近5杯配料：

• 紅醋栗 - 2公斤
• 醋 - 1杯
• 糖 - 2杯
• 鹽 - 2項。 匙
• 肉桂地 - 1 st。 一勺
• 月桂葉，康乃馨，黑胡椒 - 味道
• 大蒜 - 3-4顆牙齒

說明

從我們的紅醋栗擠出果汁。 從2公斤的漿果，我有近5杯果汁。 在平底鍋中，將所得的果汁，一杯醋，兩杯糖，香料和肉桂混合。 我們把它混合好並放在火上。 煮沸後，減少熱量，並繼續在低熱量下烹飪，同時除去泡沫。 我們做飯，直到醬的所需的一致性 - 有些像更多的液體，一些更密集。 我的（不需要消毒）罐子，在每個罐子的底部放一個切碎的大蒜丁香。 我們將準備好的醬汁倒入罐中，蓋上蓋子並消毒（升罐--20分鐘，10升罐）。 所有的醬汁都可以儲存和使用！

份量：10-12