- 土豆 - 330克
- 橘皮 - 1茶匙
- 麵粉 - 1 3/4杯
- 深紅糖 - 1 1/2茶匙
- 發酵粉 - 2 1/2茶匙
- 鹽 - 1茶匙
- 蘇打 - 1/2茶匙
- 肉荳蔻 - 1捏
- 肉桂 - 1 st。 一勺
- 黃油 - 10藝術。 匙
- 酪乳 - 1/3玻璃
1.將土豆剝皮並切成立方體。 骰子黃油。 在一個中等的平底鍋煮沸的鹽水準備紅薯，直到煮熟，從8到10分鐘。 2.瀝乾水分，冷卻，加入橙皮並拌勻成土豆泥。 將鍋放在烤箱的下三分之一處，加熱至220度。 用油潤滑烤盤的底部和牆壁。 3.將麵粉和以下7種配料混合在一個大碗中。 加入黃油立方體並混合直至混合物看起來像大顆粒。 4.在一個中等大小的碗中打碎3/4杯甘藷和酪乳。 將麵粉加入混合物中，用叉子混合。 5.將麵團放在麵粉澆注的工作表面上，並將其捲成厚度為2.5厘米的圓形，用圓餅或圓形切割餅乾，每次切片後撒上麵粉切片機。 收集麵團的其餘部分，並將其捲成2.5厘米厚的圓圈，切出餅乾。 6.將餅乾放入準備好的烤盤中，加入融化的黃油。 在烤箱中烤至金黃色，約20分鐘。 允許在表格中冷卻10分鐘。 7.將每個餅乾切成兩半。 用蜂蜜，黃油潤滑每個餅乾的下半部分，然後在上面放上火腿片，並覆蓋下半部分的酥皮點心。
份量：10