- 糖粉 - 1杯
- 黃油 - 100克
- 黑巧克力 - 150克
- 發酵粉 - 2茶匙
- 速溶咖啡 - 2件。 匙
- 麵粉 - 2.5杯
- 肉桂 - 1 st。 一勺
- 雞蛋 - 4件
- 糖 - 1,5杯
- 鹽 - 1掐
1.將雞蛋打入碗中，用攪拌器打五分鐘左右。 然後加入雞蛋糖，少許鹽，再打兩分鐘左右。 2.黑巧克力和黃油在水浴中融化（應該得到均勻的團塊）。 有點讓我們冷靜下來，把所有東西都加入到打蛋中。 整個質量是完全混合的，你可以使用一個混合器。 3.將肉桂，發酵粉和麵粉混合。 然後將所有這些添加到巧克力蛋團中。 4.我們將雙手充分混合，麵團變得非常柔軟，並放入冰箱（或整晚）放置約一兩個小時。 當麵團冷卻時，它看起來像橡皮泥。 5.烤盤上覆蓋羊皮紙烘烤，我們從麵團（核桃仁的大小）製作球，將球放在烤盤上，灑上糖粉。 我們將這些會議記錄發送到預熱的烤箱中，溫度為180度。 6.然後餅乾應該冷卻，我們可以服務。
份量：8