雞尾酒沙拉
- 500克鮮黃瓜
- 2瓣大蒜
- 100克蒔蘿
- 50克新鮮薄荷
- 50克羅勒
- 600毫升的天然酸奶
- 100克小麥麵包皮
- 鹽
- 黑胡椒粉
飯菜的製備：
1.洗淨黃瓜，晾乾，剝皮，切成小方塊。 2.剝離大蒜，通過新聞界。 蒔蘿，薄荷，羅勒，分類，沖洗，乾燥和研磨。 蔥也被分類，漂洗並切碎。 3.黃瓜，青菜，大蒜混合，鹽和胡椒粉調味。 倒入天然酸奶，稍微捶打一下。 放入冰箱15-20分鐘後。 4.將冷卻的雞尾酒倒入kremanki或高杯，並用小麥麵包屑充分撒上。
烹飪時間：25分鐘。
在一份服務150千卡
蛋白質 - 12克，脂肪-8克，碳水化合物-14克
與蔬菜的茄子
烹飪時間：20分鐘。
在一部分240千卡
蛋白質 - 12克，脂肪-8克，碳水化合物-6克
- 4茄子
- 8個生菜葉子
- 4莢甜椒
- 2個西紅柿
- 2個中等燈泡
- 植物油
- 100克磨碎的奶酪
- 香料
- 切碎的香菜
飯菜的製備：
1.將茄子洗淨，去皮並切成兩半。 煎至金黃色。 2.洗蔬菜，切成塊，油炸。 加入香料，切碎的大蒜。 炒約5分鐘。 3.裝滿蔬菜的茄子，撒上奶酪，並在180°烘烤5分鐘。 在服務之前，用歐芹裝飾。
雞肉圓角和豆子湯
- 500-700克雞柳
- 1杯豆子
- 1個保加利亞辣椒
- 1個胡蘿蔔
- 1個洋蔥
- 1個蛋黃
- 150克麵粉
- 調料
- 歐芹或蒔蘿
- 植物油
飯菜的製備：
1.豆在冷水中浸泡數小時使其膨脹。 將它煮至準備好，用漏勺丟棄。 2.雞柳洗淨，倒入冷水燒開至熟（約20-30分鐘）。 3.將雞肉切成小塊。 將肉湯肉湯再放在火上。 煮完後，加入肉，切成片並在油胡蘿蔔，辣椒和洋蔥中煎炸。 季節去品嚐。 4.從蛋黃和過篩的麵粉中揉成麵團，鋪開並切成條狀。 加入湯。 煮沸後，撒上切碎的香草，取出，蓋上蓋子。 烹飪時間：70分鐘。
卷與罌粟種子
對於測試：
- 0.5升牛奶
- 1.5杯糖
- 50克酵母
- 10杯麵粉
- 250克人造奶油
- 7個雞蛋
對於填充：
- 300克罌粟
- 1杯糖
飯菜的製備：
1.在1.5杯麵粉中倒入熱牛奶並研磨好，讓其冷卻（比室溫略高）。 2.加入酵母並再次攪拌均勻。 逐漸引入0.5杯糖。 3.把羊肉放在溫暖的地方上來。 雞蛋搗碎剩下的糖並放入麵團中。 加入融化的人造黃油，剩下的篩麵粉。 揉麵團並離開來。 罌粟倒入開水15分鐘，通過紗布拉緊，用一杯糖粉碎。 5.將麵團分成片，每片放一片罌粟，填充邊緣，烘烤，直到準備好。
烹飪時間：60分鐘。
注意
■自製芥末
幹芥末（約150克）應用沸水倒入。 攪拌均勻，使得沒有腫塊，並且粥具有統一的一致性。 冷靜下來。 然後加入約400毫升的開水。 季節口味：加入鹽，黑胡椒碎，香菜碎和丁香。 再次冷卻並放置在陰涼的地方一天。
■讓餅乾成功
準備好的麵團應均勻地分佈在烘烤紙上。 麵團的厚度最好不小於1厘米，不大於1.5厘米，否則在薄的地方，餅乾會被燒焦，厚的區域會被打破。 烘烤餅乾時不要打開烤箱，否則它會解決。
■薯片
馬鈴薯應洗淨，切成薄片，用紙巾擦乾。 每片麵粉，撒上香料，炸至油炸至準備好。 最後再用紙巾擦乾。
■如何去除魚的氣味
如果你想煮一種有特定氣味的魚，你首先需要將它浸泡在滷汁中。 要做到這一點，將鹽，黑胡椒放入沸水和其他喜歡的調料中。 然後加一湯匙蘋果醋或1/2杯黃瓜鹽水。 將魚浸在醃泡汁中15-20分鐘，然後沖洗並烹飪。