- 土豆-1.7公斤
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 豬肉forcemeat - 400克
- 燈泡 - 3件
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 豬肉麵 - 200克
- 酸奶油 - 200克
400剋土豆煮沸，剩下的1300個 - 用食物處理器精細地碾碎（你可以和最小的刨絲器上的手，但很長一段時間）。 在攪拌機中切碎洋蔥和大蒜，然後加鹽和胡椒粉加入豬肉加料肉中。 我們把磨好的馬鈴薯放在一個碗裡，以前用3-4層紗布覆蓋。 從液體中擠出磨碎的土豆。 但沒有狂熱 - 不要試圖擠出所有的果汁。 現在它非常重要 - 在我們壓土豆的碗裡，馬鈴薯澱粉必須留在底部。 將液體排幹，並將澱粉留下並加入磨碎的馬鈴薯中。 如果它不奏效 - 增加購買量，不澱粉齊柏林不會粘在一起。 將碎土豆和碎土豆泥混合。 索利姆，胡椒和混合。 所以，我們有一個馬鈴薯麵團，我們已經剁碎了肉。 現在我們參加部分測試（從指定數量的配料中，應該製作8個原型飛機，以便將整個麵團分成8個部分），放在加料肉的中間，非常牢固地撕開邊緣，形成齊柏林飛艇。 為了清晰起見，請看照片。 當所有的飛艇都卡住了 - 我們把它們放在沸水里（我強調，在沸騰!!!）水。 在一個平底鍋裡它應該是寬敞的，否則zeppelins會分崩離析。 中火煮沸約25分鐘。 在此期間，他們做飯，我們做品牌醬。 切成小片（如照片）豬肉麵，鹽，胡椒粉，煎2-3分鐘。 將切碎的洋蔥放入煎鍋中。 再炒2分鐘。 用酸奶油填充整個東西，燉約5分鐘。 仔細地從水中焊接齊柏林琴，並配上我們的醬汁。 好胃口，或斯卡納斯，立陶宛人說！
份量：3-4