- 酸橙皮 - 4茶匙（餡）
- 青檸汁 - 1/2杯（餡）
- 蛋黃 - 4件（餡）
- 煉乳，罐頭 - 1片（餡）
- 餅乾 - 18件
- 糖 - 1/4杯
- 融化的黃油 - 1/2杯
- 厚奶油 - 1杯（奶油）
- 糖粉 - 1/4杯（奶油）
1.做餡。 將蛋黃和石灰皮在碗中打1分鐘。 2.將濃縮牛奶和酸橙汁一起加入並攪拌。 放到一邊，直到填充物變稠約30分鐘。 3.做蛋糕。 將烤箱預熱至160度。 用噴灑的油輕輕地灑上蛋糕模具（或大餡餅形狀）。 手動或在食物處理器中粉碎餅乾，直到它們看起來像大沙子。 加入糖並在聯合收割機中混合。 加入油並混合至混合物類似濕砂。 4.將準備好的物料放在蛋糕模中，將其壓在表面上。 在烤箱中烤至金黃色，約10-12分鐘（餡餅15-18分鐘）。 允許完全冷卻。 5.在每塊蛋糕上或者蛋糕上面的整個餡料上撒上1大湯匙澆頭。 返回烤箱烘烤約10分鐘（餡餅15-18分鐘）。 允許完全冷卻。 6.在一個大碗裡，高速鞭打奶油直到濃稠。 將速度降低至較低水平並添加糖粉，然後將速度提高至鞭打。 在服務之前，冷卻奶油並用蛋糕或派裝飾它們。 如果需要，用石灰片裝飾，撒上糖。
份量：6-8