就像本賽季和淡季一樣，博羅維克花了很多錢。 當然，並不是每個女主人都能承受這樣的待遇。 但是從任何情況下你都可以找到出路。 為了給您的家人或客人提供美味的蘑菇美食，只需在最近的森林裡度過一天美好的秋季休閒時光，並用籃子，鋒利的刀和耐心等待。 如果發現一次性使用太大，不要害怕。 這些遺跡可以冷凍或乾燥，因此在這一年中，定期食用香濃的湯或帶有牛肝菌蘑菇的美味小吃形式的優質蘑菇菜。
無論如何，收集或購買原料 - 一半的戰鬥。 還有必要了解如何進一步繼續。 白蘑菇可以烹製什麼是我們將在文章下面的答案中一起尋找的問題。
美味的食譜：塞滿塞滿西紅柿和奶酪
任何盛宴都以小吃開始。 如果這樣，他們服務低熱量，但非常美味釀蘑菇 - 膳食的成功保證。 有力地準備這道菜，每位女主人都會聽到讚美的讚美，並會見證親友的狂歡觀點。
必要成分：
- 新鮮的白蘑菇 - 15個。
- 磨碎的硬奶酪 - 6湯匙。
- 植物油 - 4湯匙。
- 洋蔥 - 1,5-2件
- 西紅柿 - 2件
- 歐芹和蒔蘿綠色 - 1束
- 辣椒的混合物
- 鹽
分步說明：
- 15個中等大小的蘑菇在幾個水域中沖洗，並將腿與帽子分開。
- 把頭放在很大的容量上面。 給他們加些乾淨的水，每個帽子倒入半茶匙的植物油。 在蓋子下面燉蘑菇直至變軟。
- 洋蔥切成小方塊，與切碎的腿，鹽和胡椒混合。 在加入水的情況下，在少量油中產生污漬。 最後，將碎綠色添加到容器中。
- 把完成的帽子（一層）放在烤盤上，塞滿蘑菇腿，切碎的西紅柿和磨碎的奶酪。 在預熱至170℃的烘箱中烘烤不超過7-10分鐘。
注意！ 如果磨碎的奶酪與其他配料混合在一起，餡料會更加多汁。 如果你從上面撒上蘑菇帽，你會得到一個紅棕色。
- 最後，把零食從烤箱中取出，輕輕地放在寬大的盤子上，直到完全冷卻。
- 將美味的白色蘑菇放在桌上，用對比元素預先裝飾：切碎的橄欖小圓圈，新鮮的羅勒小枝或一些新鮮的黃瓜片。
美味的冷凍白蘑菇菜：奶油絲球
那些喜歡白蘑菇的人，成功烹飪的食譜看起來像是一個真正的寶藏。 這種有價值的成分有時非常反复無常，所以如果沒有好的建議和準確的說明，即使是普通的菜絲也很容易破壞。 從法國的美味佳餚，很久以前的俄羅斯美食中，沒有人拒絕過。
必要成分：
- 白蘑菇（新鮮或預解凍） - 0.5公斤
- 大蒜 - 3件
- 洋蔥-1個。
- 酸奶油 - 1湯匙
- 堅實等級的奶酪 - 400克
- 小麥麵粉 - 1湯匙。
- 植物油 - 5湯匙。
- 鹽
分步說明：
- 製備ceps最好從個別配料的製備和加工開始。 要做到這一點，Boroviki徹底洗淨，切成大塊，用黃油炒，輕輕調味。
- 幾分鐘後，將肉湯合併到一個單獨的容器中，並繼續用切碎的洋蔥和植物油渣燉蘑菇15分鐘。
- 將一杯酸奶油和麵粉，肉湯，鹽和胡椒混合。 將所得的團塊倒入鍋中，並繼續用蘑菇塊烹飪至少10分鐘。
- 用切碎的大蒜清洗椰子磨碎。 將朱麗葉放在每個容器中，沒有達到1-1.5厘米的頂部邊緣。在頂部撒上磨碎的奶酪。
注意！ 如果廚房中沒有可樂罐，可以使用陶瓷罐或其他小型耐火容器。
- 在深鍋中倒入少許水，放入帶椰絲的椰子內，放入烤箱中，加熱至20℃15-20分鐘。
- 用薄薄的白麵包或酥脆的奶酪卷將成品烤香菇絲湯送達。
一個簡單的食譜：與牛肝菌蘑菇粉撲蛋糕
新鮮牛肝菌烹飪菜餚的烹飪食譜經常令人驚訝，其品種眾多，數量空前。 各種各樣的湯，配菜，熱肉類菜餚，麵包卷，醬汁，牛肝菌taistras，比薩餅，餡餅，沙拉 - 所有這些來自新鮮或冷凍蘑菇的菜餚都以其美味和愉悅的視野而聞名。 但是，這也許是最受歡迎的選擇，它發現了成千上萬的美食家 - 粉撲蛋糕。
必要成分：
- 酥皮糕點 - 350克
- 新鮮牛肝菌 - 1公斤
- 帕瑪森芝士 - 150克
- 酸奶油 - 150毫升
- 黃油 - 60克
- 新鮮或乾蒔蘿草藥
- 植物油 - 2湯匙。
- 黑和白胡椒
- 鹽
分步說明：
- 一種簡單而美味的白蘑菇食譜表明，在幾個原始過程中烹飪食物。 首先，解凍酥皮糕點，在溫暖的地方鋪在廚房板上。
- 然後洗淨，切成大塊，在植物油中浸泡，預鹽和胡椒粉。
- 煎炸Boroviki添加酸奶油和輕拍中度不超過15分鐘。
- 將解凍後的麵團解凍成薄層，放入圓形或方形烤盤中。 在裡面，放置炒蘑菇，蒔蘿和磨碎的硬奶酪（作為頂層）。
- 在190°C烘烤蛋糕，直到形成酥脆的紅色地殼。
- 分份供應菜餚，冷或熱。
如果你決定煮白蘑菇，放在我們文章中的照片中的食譜肯定會幫助你決定這道菜。 我們向你保證，你以前沒有嘗試過這樣的好東西。 如果你至少吃過一次，你會開始一次又一次地說出來。