如今在現代超市中有大量所謂的“漸進式”食品通過廣告佔領市場，取代了廣告商品。 但對自己的健康認真的人，仍然選擇天然產品，其質量受到時間的檢查。 在這類人群中，在我們這個時代，發芽的小麥非常受歡迎，其營養價值和藥用性質仍然沒有競爭。
自二十世紀中葉以來，在日常飲食中添加麥芽已經成為一種很好的習慣。 當時進行的研究結果表明，我們的祖先知道關於幼麥麥芽的驚人特性的公平性。 從那時起，發芽的小麥已成為健康和適當營養的元素之一。 小麥胚芽被用來治療腳氣和日常飲食的美妙療法 - 任何人都可以輕鬆享用。 我們的祖先準備了這樣的菜餚，當然，你聽說過 - 這是一個節日的聖誕節。 你知道這些傳統的斯拉夫美食準備是用來準備發芽的小麥嗎？
這個經濟實惠的簡單產品的秘訣如下。 在開始萌發的小麥籽粒核心中，特殊的酶 - 酶被激活。 在這些酶的作用下，開始分解穀物中的營養素的過程，並形成人體容易吸收的化合物。 另外在發芽的穀物中含有更多的維生素B和E.
我們來看一下我們明智的祖先知道的麥芽的有用特性，以及現代研究所證實的特性。
小麥胚芽的有用特性。
通過加工穀物硬殼獲得的麥麩含有大量不溶性纖維。 纖維促進消化過程。 進入人體後，它吸收液體並膨脹，從而刺激腸腔的排空。 通過腸道時，它會吸收積聚在消化道內的毒素，爐渣和致癌物質。 因此，發芽小麥的攝入可以為患有便秘的人提供幫助。
使用發芽的小麥穀物，你會警告直腸和大腸癌等疾病的出現。 另外在穀物中含有大量的可溶性纖維，這也有助於去除人體中的有害物質，並有助於保持正常腸道微生物群落的平衡，有助於從體內清除膽汁酸。
穀物的另一個有用的特性如下：進入人體後，纖維素開始減緩脂質和碳水化合物的同化過程。 因此，每個想要擺脫體重過重的人都可以推薦使用麥粒食物。 另外，發芽穀物對糖尿病等疾病具有優異的預防性。 小麥籽粒的使用正常化並恢復神經，心血管和生殖系統的功能。 創建一個阻止外部感染，感冒和病毒的屏障，即增強人體免疫系統。 在這種情況下，小麥適用於所有人，價格便宜。 穀物富含維生素和礦物質，因此可以完全取代蔬菜和水果，特別是在冬季。
關於使用發芽小麥的建議。
早上建議小麥穀物食用，以免夜間胃部負荷過重。 出於同樣的目的，在使用前，細菌必須通過絞肉機或非常小心地咀嚼。 50-100克小麥 - 這是每天的消費速度。
發芽小麥：用於烹飪。
以什麼形式使用小麥，完全取決於你的烹飪口味。 你可以用它作為常規粥，用作烘焙添加劑，第二道菜，湯和蔬菜沙拉。 如果你在咖啡研磨機上研磨小麥的細菌，所得的麵粉可用於製作麵團，調味品，調味品和奶油。 你可以準備一個有用的Kissel，富含維生素。 要做到這一點，小麥煮沸的牛奶或水。 干豆芽可以添加到各種奶酪，肉或奶酪，蛋黃醬醬。 應該記住，使用新鮮穀物比干燥穀物更有用。
應用於美容。
小麥的卓越治療特性不僅用於烹飪。 它們在美容中被廣泛使用。 小麥籽粒是製備各種口罩的主要成分之一。
禁忌使用。
接受發芽的小麥籽粒有一些限制。 不建議患有胃腸道疾病，胃潰瘍和腹瀉的人食用。 也不建議使用最近接受過某種手術的12歲以下的兒童。 其他人都可以偏離平時的飲食習慣，增加小麥的消耗量，從而使他們的飲食更健康。
小麥的預防課程建議每年進行一次。 課程時間為兩個月。 課程的最佳時間是冬季結束或春季開始。