純粹形式的果汁只能被視為水果和蔬菜組織中的液體。 當然，在家中，他們可以通過用榨汁機或手擠壓新鮮水果和蔬菜來獲得。 這將是鮮榨果汁，保存所有的維生素和微量元素。 但許多人認為沒有必要為自己陷入困境 - 事實上，在商店裡充滿了各種果汁和花蜜。 但是有可能稱他們為果汁嗎？ 關於這一點，以及什麼樣的天然果汁是最有用的，並將在下面討論。
通常建議在維生素缺乏期間使用，特別是對弱能人群，孕婦和兒童。 事實上，無論季節如何，你都需要一直喝天然果汁。 與此同時，建議定期攝入新鮮水果和蔬菜。 這是身體接受所有必要元素的先決條件，特別是在夏天，這要歸功於身體的快速同化。 在古代，人們知道水果和蔬菜汁非常健康，而且它們是維生素和人體其他重要物質不可缺少的來源。
果汁 類型
通常，果汁是葡萄糖，果糖和礦物質的來源。 在天然果汁中還含有高含量的果膠，其降低膽固醇並使胃腸道的活性正常化。 果汁可以是水果和蔬菜，濃縮並以果汁形式（果汁用水稀釋）。 以下是最流行的天然果汁類型以及它們的用途：
橙汁
它含有豐富的維生素C，各種礦物質和抗氧化劑。 研究表明，他的每日攝入量將胃癌，口腔癌和喉癌的發病率降低50％。 皮膚科醫生建議，即使在皮膚表面摩擦它，以保持健康，以及減少對太陽光線皮膚的有害影響。 橙汁中含有的活性成分的效果也有助於應對皮膚老化的過程。
葡萄汁
有助於恢復受損的神經系統，並有助於肌肉無力。 它從毒素中清除腎臟和肝臟並過濾血液，並且還顯著降低血液中壞膽固醇的含量。
胡蘿蔔汁
它可以改善視力，增強身體，恢復疾病後的力量，有助於增加精神和身體負擔。 此外，胡蘿蔔汁有助於治療胃潰瘍，胃癌和肺癌，肺結核和貧血症。 改善食慾，增強牙齒，增加對感染的抵抗力。
櫻桃汁
櫻桃汁有助於便秘，改善新陳代謝，強化身體。 它有助於改善食慾，這是嚴格飲食的人必須考慮的。 但是，每天喝一杯櫻桃汁，可以顯著改善血液成分。
梨汁
梨汁具有抗菌活性，對腎結石患者有用。 科學證明，它是梨汁，可以促進結石的溶解並容易將它們從體內清除。
石榴汁
石榴富含抗壞血酸。 其推薦用於疲憊，貧血，動脈粥樣硬化，呼吸道感染，支氣管哮喘，心絞痛。 對暴露於放射性輻射（或化學療法）的人非常有用。 它也有助於糖尿病和胃腸道疾病。
番茄汁
這種果汁對於患有代謝紊亂和心血管疾病的人是最有用的。 含有維持心臟肌肉所需的大量鉀。
西瓜汁
它是治療與心血管和腎臟問題相關的水腫的合適工具。 天然西瓜汁也增強了免疫系統。
黑醋栗汁
建議維生素C缺乏，貧血，低酸性胃炎，急性支氣管炎，流感和心絞痛。 黑醋栗天然果汁有助於摧毀病毒，增強免疫力，具有強化作用並富含維生素C.
菠蘿汁
它含有一種獨特的“菠蘿蛋白酶”物質，有助於燃燒脂肪。 這種微量營養素也有恢復活力的作用。 專家建議使用天然菠蘿汁治療腎臟和心絞痛。
葡萄柚汁
幫助抵抗肥胖，改善消化，激活肝臟的功能並防止脂肪形成。 經常使用，血液中的膽固醇含量可降至18％。
甜菜根汁
甜菜汁被認為是女性的果汁。 它能夠改善荷爾蒙背景並調整週期。 對便秘，貧血，心髒病和胃腸道也有用，並且能夠降低血壓。 它的使用應該從少量（1湯匙）或與其他天然果汁一起開始。 例如，用胡蘿蔔汁，逐漸減少後者的用量。
捲心菜汁
推薦用於痔瘡，呼吸系統疾病，肝臟。 鮮為人知的事實是，捲心菜維生素C的含量遠高於檸檬！ 這種果汁還可以緩解腹部疼痛，清除體內的毒素和膽固醇。
南瓜汁
代謝紊亂，肥胖，糖尿病，腎結石和膀胱最有用的果汁。 特別推薦患有前列腺炎症的男性。
蘋果汁
無與倫比的利尿劑。 對智力工作者尤其有用。 研究結果表明，其中所含的物質可以保護細胞免受氧化應激，從而導致記憶扭曲和智力下降。 果汁還推薦用於感染性疾病，感冒和治療化膿性傷口。
黃瓜汁
它是美容中使用最廣泛的果汁。 據信，它有助於減少陽光斑點，雀斑使其不那麼明顯，有助於與油性皮膚作鬥爭並具有美白效果。
杏汁
加強心臟肌肉。 其經常使用可預防心律失常。
土豆汁
有助於炎症，燒傷，胃出血，皮膚疾病（皮炎，濕疹，真菌病變）。 它用於壓縮 - 只需要用紗布土豆片漿沾濕果汁並放在酸痛處。
桃汁
改善肝臟功能，促進脂肪食物的消化，增加血液中的血紅蛋白含量。 天然桃汁中含有大量的β-胡蘿蔔素（維生素A），鈣，維生素B2。 這種果汁被推薦用於心血管疾病和貧血。
酸橙汁
支持正常血壓，預防心梗，中風和其他心臟疾病。 它也作為強效防腐劑並具有免疫刺激作用。 結合大蒜汁甚至可以抑制艾滋病的症狀。
紅醋栗汁
這種果汁被推薦用於心血管系統疾病，潰瘍，痛風，皮膚病，風濕病，感冒。
消費果汁可能造成的損失
許多人認為，商店裡的果汁是一種天然的，因此是一種可以無限量飲用的有用產品。 但這並非總是如此，原因很多：
- 通常這樣的果汁含有大量的糖和卡路里。 專家們發現，250克裝的果汁可以含有6茶匙糖。 一公升葡萄汁含有1100卡路里，和1升蘋果汁 - 900千卡。 大多數果汁商店有助於增加食慾，從而導致額外的英鎊積累。 糖分過多會導致糖尿病。
- 在一些飲料的包裝上寫道，它們是“無糖”或“低糖”生產的。 然而，它們中的糖有時被人造甜味劑取代。 儘管它們不含卡路里，但原則上它們並不比糖更好。
- 大多數果汁含有許多有助於破壞牙釉質的酸。 酸性果汁“吸收”身體中的鈣，因此應非常謹慎地使用，尤其是骨質疏鬆症。
- 在短時間內攝入大量果汁可導致慢性腹瀉。
- 使用天然果汁有禁忌症，例如潰瘍性結腸炎，分泌物增加的胃炎，胰腺炎，潰瘍等。
100％的天然果汁很少在商店中找到，通常它們可以以更高的價格得到認可。 加工和製造果汁的最常見方式是用濃縮汁水稀釋。 從應用商店幾乎總是來自另一個國家，在該網站上添加了水，然後將其出售。 不幸的是，在高溫影響下濃縮的過程中，一半的維生素被破壞，芳香物質散落，一些氨基酸和碳水化合物改變其結構並對生物體無用。
當果汁恢復時，不僅加水，還有糖或其替代品，檸檬酸，天然香料，甚至防腐劑。 花蜜也可以從復原的果汁中獲得。 這是一種由濃縮物，糖和水製成的人造飲料。 有時檸檬或抗壞血酸（維生素C），天然香料被添加到花蜜。
果汁的含量為25-50％。 它們分為幾種類型：
- 基於傳統果汁（橙子或蘋果），用水稀釋並加入糖;
- 檸檬汁，百香果汁，有澀味，只有加入糖或與其他果汁混合後才可飲用;
- 來自香蕉，桃子，櫻桃的果汁，更像是意大利面。
準備果汁的建議
- 只使用新鮮的水果和蔬菜，沒有蠕蟲和爛塊。
- 為了達到最佳效果，請在烹調後不超過10分鐘時間內以小口飲用果汁。
- 在壓制之前，水果和蔬菜應立即清潔。
- 進食前至少30分鐘喝果汁。
- 石果（李子，桃子，杏子）的果汁不應與其他果汁混合。
- 沒有必要清洗薄皮（蘋果，梨，杏）的水果。
- 不要擠壓軟果（番木瓜，鱷梨，芒果，無花果，香蕉）的果汁。
- 在蘇打水或植物油的幫助下，可以去除衣服上果汁上的污漬。
這裡只是部分天然果汁清單，對身體最有益。 純天然果汁也許是味道和健康的最佳組合。 掌握準備果汁的技巧後，他們將始終出現在每日菜單中。