- 麵粉 - 1/2杯
- 糖 - 3項。 匙
- 發酵粉 - 1茶匙
- 蘇打 - 1/4茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 蛋 - 1個
- 希臘酸奶 - 1/2杯
- 融化的黃油 - 2項。 匙
- 西葫蘆 - 1個
- 水或牛奶 - 1/2杯
1.用高溫不粘塗層預熱煎鍋。 將乾燥的原料混合在一起（麵粉，糖，發酵粉，蘇打水，鹽）並放在一邊。 在另一個碗裡，一起打雞蛋，希臘酸奶和融化的黃油。 將乾成分添加到雞蛋混合物中並混合。 3.加入磨碎的西葫蘆，混合均勻分佈在整個麵團中。 4.逐漸加入水或牛奶，直至麵團達到所需的稠度。 你添加的液體越多，煎餅越薄。 半杯足夠薄，薄煎餅適度薄。 5.將1/3杯麵團倒入煎鍋中，如果需要，將其輕輕放平。 油條每邊煎約5分鐘。 當你看到邊緣處的氣泡時，是時候翻動油條了。 成品煎餅配黃油和楓糖漿。
份量：2