泡芙麵包一切都非常簡單：酥皮點心和蘋果堅果餡，類似於旋轉，但更鬆脆。 你問為什麼要受分層測試，揉搓，滑冰，凍結等，如果在商店里花一分錢，購買起來容易多了？！ 沒錯，買東西比較容易，但對於我來說，即使是最不成功的自製麵團也比商店更辣，這很特別，它感受到了那個人的愛心和努力。 雖然這是每個人的口味問題：我的事情是從頭開始為您提供一個分層的版本。 成功的烹飪傑作！
配料：- 小麥麵粉3湯匙。
- 橄欖油10毫升
- 發酵粉1茶匙。
- 糖2湯匙。 湖
- 鹽1捏
- 水200毫升
- 榛子70克
- 糖粉100克
- 康乃馨2件
- 肉荳蔻磨碎0.5茶匙。
- 肉桂粉1茶匙。
- 橄欖油10毫升
- 蘋果4個。
- 香草豆莢1個。
- 步驟1為了準備卷，你需要植物或融化的黃油（我使用精煉橄欖油 - 它聞不到），蘋果，任何堅果，糖粉和甜香料：肉桂，丁香，肉荳蔻和香草。
- 步驟2要製作麵團，需要麵粉，水，植物油或融化的鹽，糖和發酵粉（您可以自己準備：以2：2：1的比例混合蘇打水，澱粉和檸檬酸）。
- 步驟3首先，我們準備酥皮糕點。 要做到這一點，混合麵粉，發酵粉，鹽和糖。
- 第4步然後加入溫水並混合。
- 步驟5將麵團放在倒有麵粉的桌子上並揉搓。 你應該得到一個不粘在你手上的彈性麵團。
- 第6步接下來，薄薄地（約2毫米）磨麵團。 並將其切成兩部分。
- 第7步然後用油給麵團加油，並將一半放在另一面上以匹配邊緣。 執行一個好手。
- 第8步接下來，將麵團捲成卷，用羊皮紙包起來並將其送到冰箱30分鐘。
- 第9步當麵團冷卻時，準備填充物。 蘋果應該清潔和磨碎。
- 第10步在平底鍋中烘乾堅果並碾碎它們。
- 第11步在平底鍋裡加熱油，並加入碎香料（香草，肉桂，丁香和肉荳蔻）5秒鐘。
- 第12步添加蘋果和糖粉，並煨5分鐘，然後關掉熱量並加入堅果。 所有的混合和冷靜。
- 步驟13將麵團從冷凍箱中取出並非常巧妙地進行說明（因為會變得很薄）。
- 步驟14然後均勻分配填充物。
- 第15步成為一個卷，並送上一個塗有油脂的烤盤進入烤箱，在180-200°C烘烤，直到金黃色。
- 步驟16用油冷卻和潤滑輥以獲得柔軟性。
- 步驟17如果需要，撒上糖粉並上桌。