- 小麥麵粉 - 1公斤
- 黃油 - 150克
- 葡萄乾 - 150克
- 芝麻 - 20克
- 幹活性酵母 - 10克
- 糖砂 - 150克
- 罌粟 - 150克
- 椰子剃須 - 50克
- 蜂蜜 - 150克
- 開心果 - 20克
在一個大碗裡，我們篩選了1公斤的麵粉。 我們製作唾液：預熱50毫升牛奶，加入酵母和2湯匙。 糖。 將所得到的混合物加入到麵粉中，混合併在溫暖的地方放置10分鐘，然後將剩餘的牛奶，鹽，糖和蛋加入麵團中。 然後加入融化的混合物和融化的黃油。 現在用我們的手麵團約5分鐘。 一旦麵團停止粘在手上 - 用毛巾蓋住並在溫暖的地方放置1小時。 與此同時，麵團上升，我們將填充餡料。 罌粟少量（約1.5杯）水倒入，煮沸煮約5分鐘。 然後把罌粟通過最細的篩子。 用攪拌器或砂漿膨脹罌粟。 混合搗碎的罌粟，洗淨的葡萄乾，椰子屑，松鼠和蜂蜜。 現在開始的樂趣 - 我們將形成公雞。 要做到這一點，拿最普通的白色A4紙，在它上面畫上公雞的辦公室，用剪刀剪下。 當麵團是正確的時候 - 取約1/6，按照我們製作的模板，將它滾成扁平的蛋糕，然後從麵團上切下公雞。 然後，我們製作了一個類似的平面蛋糕，我們在辦公室再次切下了公雞，但我們從邊緣撤退了大約0.5厘米 - 我們需要再多一點公雞。 然後我們在公雞上放一個較小的填充物，並用公雞蓋上。 我們保護邊緣。 現在開始純淨水的藝術。 每隻公雞都用打蛋器潤滑。 在開心果，芝麻和罌粟的幫助下裝飾我們的公雞，使它更像公雞一樣的外觀:)在200度烤15-20分鐘，直到麵團的金黃色。 在烤箱裡放一隻公雞 - 我們雕刻另一隻，直到麵團和餡完成。 完成！ :)
份量：24