- 大蒜 - 4-5 Zubchikov
- 韭菜 - 1片
- 月桂葉 - 2件
- 生薑 - 1茶匙
- 百里香 - 1/2茶匙
- 胡蘿蔔 - 3件
- 土豆 - 2-3件
- 肉荳蔻 - 1/4茶匙
- 紅葡萄酒 - 1杯
- 番茄醬 - 1 st。 一勺
- 麵粉 - 1藝術。 一勺
- 水 - 1杯
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
- 滅火油 - 1 st。 一勺
- 綠色 - - 品嚐
- 綠色 - - 品嚐
清潔和切割所有的蔬菜（我在照片中有一個塔羅牌，但沒有必要）。 洋蔥，大蒜和生薑必須切碎。 在鍋裡，我們加熱油，我們扔在那裡洋蔥，大蒜和姜，以及月桂葉和百里香。 低熱烹調，直到洋蔥變軟為止。 我們加入剩下的蔬菜，以及鹽，胡椒粉和肉荳蔻。 低溫攪拌並煮5到7分鐘。 我們倒入酒，我們增加火力中等強度。 燉至葡萄酒蒸發一半。 然後我們把火減至中等，加入麵粉和番茄醬。 蓋上蓋子，燉3-4分鐘。 取下蓋子，加水燉，直到液體中途蒸發。 我們再一次用蓋子蓋住鍋，並且製作火使得該盤幾乎不沸騰。 燉煮20-25分鐘，直至醬汁達到所需的稠度。 鹽，胡椒粉，撒上草藥並上桌。 用紅酒和肉荳蔻燉好的蔬菜已準備就緒！ :)
份量：4