- 牛奶 - 2杯（灌裝）
- 鹽 - 1/4茶匙（灌裝）
- 玉米澱粉 - 4藝術。 勺子（填充）
- 糖 - 120克（餡）
- 雞蛋 - 2件（大）餡）
- 香草精 - 1茶匙（餡）
- 椰子提取物 - 1/4茶匙（填充）
- 無鹽黃油 - 4件物品。 勺子（填充）
- 不加糖的椰子剃須 - 1 1/4杯（填充）
- 麵粉 - 1 1/4杯（地殼）
- 椰子粉 - 1/4杯（地殼）
- 糖粉 - 1/2杯（地殼）
- 鹽 - 1/4茶匙（地殼）
- 冷凍黃油 - 9藝術。 勺子（地殼）
- 一個大蛋，蛋黃 - 一塊（地殼）
- 加糖烤椰子屑 - 1/4杯（地殼）
- 鮮奶油 - 品嚐（可選）
1.準備填充物。 將黃油切成8塊。 將牛奶和鹽加入1升的鍋中，用中火煮沸。 將糖和澱粉混合在一個碗中，然後用雞蛋，香草和椰子提取物打蛋。 當牛奶沸騰時，向雞蛋混合物中倒入少許牛奶並攪拌。 逐漸添加其餘的牛奶。 將混合物倒入鍋中，用中火煮，不斷攪拌，直至混合物變稠並開始沸騰。 它只需要幾分鐘。 通過篩子將奶油快速倒入，安裝在碗上。 使用橡皮刮刀以獲得舒適感。 允許冷卻幾分鐘，偶爾攪拌。 然後將填充物與黃油混合，一次加入2塊黃油。 用保鮮膜蓋上碗蓋，放入冰箱3-4小時或在晚上。 2.做一個地殼。 將黃油切成塊。 將麵粉，糖和鹽混合在一碗食物處理器中。 加入黃油攪拌至碎屑稠度2-3秒。 加入蛋黃並混合30-45秒。 灑上油的形狀。 將熟麵團放入模具中，將其按壓在表面上並在邊緣形成邊緣。 烘烤前至少冷凍麵團一小時。 將中間位置的烤箱預熱至190度。 在油箔的一面灑上油，並將麵團塗上油脂。 烘烤25分鐘，然後取下鋁箔並繼續烘烤，直到錶殼變黃，大約8分鐘。 允許冷卻。 3.從冰箱中取出冷藏的餡料，並與未加糖的椰子刨花混合。 用橡皮刮刀將填充物放在地殼的頂部和水平面上。 用保鮮膜覆蓋餡餅，放入冰箱至少3小時。 在此期間，麵團會被餡料浸泡並變得更軟，並且餡料會變稠。 在食用前，從撻中取出聚乙烯薄膜，撒上烤椰子片，如果有必要，用奶油裝飾。 將餡餅切成塊並上桌。
份量：10